Crabes
Nos crabes frais et surgelés à votre disposition
Le crabe, en particulier le tourteau, se déguste en fin de printemps et en été, du mois de mai au mois d’août. Les crabes sont éminemment riches en minéraux, à commencer par le phosphore, mais également le magnésium. Les oligo-éléments tel que le fer et le cuivre (qui s’associent efficacement) sont également très bien représentés. Voilà de quoi bien reminéraliser son organisme.
En cuisine :
Consommez-le cuit au court-bouillon, en bouillon ou poché. Sa chair est délicieusement nature ou juste accompagnée de mayonnaise, éventuellement de macédoine. Le tourteau, le plus gros de la famille, peut se consommer farci, sa chair est alors mélangée à des légumes et relevée de curry ou de safran. Décortiquée, cette chair se déguste également dans des salades composées ou en garniture de tartes, feuilletés et cakes.
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VOUS SATISFAIRE AVEC NOS POISSONS FRAIS
Le principe de Sicocean, c’est de vous proposer en magasin et sur commande du poissons frais, local et de saison. Vous retrouvez chez nous divers poissons frais, des crustacés, des poissons préparés et des produits de mer divers.
Chaque semaine, selon arrivage, nous renouvelons nottre offre afin de vous proposer les meilleurs choix selon la saisonnalité des poissons. Grâce à la traçabilité de nos produits, provenant directement des fournisseurs des différentes côtes de Madagascar, Sicocean vous garantit des produits frais et provenant d’une pêche durable.
ACHETER DU POISSON EN MAGASIN OU SUR COMMANDE, LIVRAISON A DOMICILE TRES RAPIDE !
Nous expédions votre commande partout à Antananarivo et périphérie, tout en respectant la châine du froid, directement chez vous. La livraison de poissons frais ou surgelés est possible grâce à nos conditionnements certifiés.
DES POISSONS ET PRODUITS DE LA MER LOCAUX ET DE SAISON
Commander du poisson, c’est bien, mais connaitre d’où ils proviennent, c’est mieux. Sicocean grâce à son concept local, vous garantit la provenance de chacun de ses produits, son transport et son conditionnement.
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