21 recettes faciles avec des restes de saumon

Le saumon d’hier est le taco d’aujourd’hui ! Ces tacos au poisson infaillibles se marient si facilement avec des restes de saumon rôti et une salade de chou inspirée du maïs de rue nichés dans votre choix de tortillas de maïs ou de farine. N’oubliez pas le jus de citron vert supplémentaire à la fin pour plus de fraîcheur !

Obtenez la recette des tacos au saumon.

ASSIETTES DE MAGASIN

La savoureuse salade de chou frisé, d’oignons rouges et de champignons de Ree est encore meilleure lorsqu’elle est servie avec un tendre filet de saumon. Préparez les restes de saumon avec une couche de glaçage balsamique, et vous ne pourrez même pas dire qu’il a été préparé la veille !

Obtenez la recette de salade de chou frisé au saumon de Ree.

Ce poisson polyvalent se marie bien avec de nombreuses saveurs, y compris la vinaigrette aux herbes vertes ! Écaillez vos restes de saumon et placez-les sur un copieux bol de quinoa, d’épinards et de légumes. Terminez avec un généreux filet de vinaigrette et de graines de tournesol pour plus de croquant !

Obtenez la recette des bols de céréales au saumon Green Goddess de Ree.

Cette recette simple de gâteau au saumon nécessite du saumon cuit, qui est ensuite pelé, émietté et façonné en galettes rondes. Ensuite, faites-les revenir à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés et servez-les sur un lit de riz avec une salsa de mangue piquante !

Obtenez la recette de galettes de saumon avec salsa à la mangue.

Enduisez vos restes de saumon d’une sauce sucrée et épicée, puis mélangez-les sur du riz blanc pour votre nouveau dîner de semaine préféré ! Terminez le bol avec des concombres croquants, de l’avocat crémeux et un filet de mayonnaise épicée pour plus de texture et de saveur.

Obtenez la recette des bols de riz au saumon épicé de Ree.

ACHETER DES BOLS

Ce bol de légumes frais et de couscous est la base parfaite pour vos restes de saumon. Et grâce au tzatziki crémeux, vous n’aurez plus jamais à craindre que votre saumon soit sec.

Obtenez la recette des bols de couscous au saumon grec de Ree.

Évitez les étapes de cuisson du saumon et émiettez simplement vos restes de saumon sur cette salade croustillante et rafraîchissante. C’est une version amusante d’un César classique.

Obtenez la recette de la salade César au saumon grillé.

Oui, vous pouvez profiter des saveurs d’un bagel sans les glucides ! Ces petites bouchées contiennent tout l’assaisonnement du bagel, la tartinade de fromage à la crème et le saumon fumé, tout comme votre sandwich du matin préféré.

Obtenez la recette de bouchées de saumon fumé au concombre et au concombre de Ree.

Si vous recherchez un déjeuner en semaine tout sauf ennuyeux, ne cherchez pas plus loin qu’un copieux bol de céréales. Vous pouvez remplacer le quinoa par vos céréales préférées, ajouter tous les légumes que vous avez et garnir avec le saumon de la nuit dernière, c’est facile !

Obtenez la recette du bol de légumes et de céréales au saumon méditerranéen de Ree.

Si vous avez préparé un gros brunch avec des bagels, du saumon fumé et le reste, vous aurez peut-être des restes en réserve. Changez les choses le lendemain avec cette trempette crémeuse utilisant du saumon supplémentaire. Vous pouvez même transformer des bagels en chips de bagel pour tremper.

Obtenez la recette de trempette au saumon fumé de Ree.

ACHETER DES BOLS À TREMPETTE

Utiliser des restes de saumon rend cette salade rapide encore plus facile ! Cela signifie plus de temps pour préparer la vinaigrette aux arachides maison – ça vaut le coup !

Obtenez la recette de salade de saumon d’inspiration thaïlandaise.

Cette recette demande du saumon frais, qui est ensuite grillé et émietté, mais vous pouvez facilement le remplacer par les restes de saumon de la veille. Coupez-le simplement en petits morceaux, enduisez-le de mayonnaise crémeuse au yuzu et trempez les côtés de l’onigiri dans du furikake pour une finition croustillante et salée.

Obtenez la recette d’onigiri au saumon et au yuzu sur Whisper of Yum.

La plupart des recettes de gâteaux au saumon nécessitent de cuire le saumon avec le reste des ingrédients, mais celle-ci est parfaite pour utiliser les restes de saumon. Il suffit d’émietter le saumon cuit, puis de le mélanger avec les légumes et les liants avant de le saisir.

Obtenez la recette des gâteaux au saumon chez Natasha’s Kitchen.

Une salade froide de saumon peut être utilisée de nombreuses façons. Servez-le pour un brunch raffiné ou ajoutez-le à votre déjeuner en semaine. Il peut être servi sur un lit de verdure, sur un sandwich ou simplement seul.

Obtenez la recette de salade de saumon chez Well Plate by Erin.