Chez Allrecipes, nous sommes toujours à la recherche de la meilleure nouvelle astuce facile pour le dîner. Toute astuce prétendant préparer un dîner à couper le souffle et gagner du temps mérite d’être essayée dans notre livre. C’est pourquoi, lorsque nous avons découvert une astuce permettant d’utiliser la bisque de homard du commerce pour créer un plat de pâtes digne d’un restaurant en utilisant seulement six ingrédients, nous avons dû l’essayer.
Comment utiliser la soupe pour préparer un dîner de pâtes facile
Si vous aimez la soupe et les pâtes, alors pourquoi pas les combiner pour créer le plat ultime ? Inspirés par cette méthode, nous avons décidé de créer nos propres versions.
Le côté génial du plat de Rachel est son échange de soupe contre de la sauce. Au lieu de préparer votre propre sauce multi-ingrédients à partir de rien, ou de vous contenter d’une marinara ou d’un pesto ordinaire, cette astuce virale pour les pâtes utilise de la bisque de homard achetée en magasin. Elle est aussi savoureuse que n’importe quelle sauce pour pâtes, et comme la soupe est à base de crème, elle est suffisamment épaisse pour enrober parfaitement les pâtes. Quelques autres ajouts rapides et légers – oignon, tomates, queues de langostine ou crevettes – transforment instantanément le plat en un repas complet.
Le hack Costco pour des dîners de pâtes faciles
Pour recréer le plat, vous pouvez tout obtenir chez Trader Joe’s, ou recréer le repas avec des produits d’un autre de nos épiceries préférées : Costco. Prenez un paquet de soupe à la bisque de homard Signature (elle est livrée par lot de deux !) et vos pâtes préférées et vous êtes prêt à partir ! Pendant que vous y êtes, procurez-vous des tomates cerises et des crustacés surgelés de votre choix, ou sautez-les et préparez-en un dîner à 2 ingrédients !
Mais ne vous arrêtez pas là : si les pâtes aux fruits de mer ne sont pas votre truc, vous pouvez essayer cette astuce avec presque toutes les combinaisons de soupes et de pâtes. Nous avons parcouru les allées de Costco pour trouver encore plus d’idées et sommes arrivés à ce qui suit :
- Chaudrée de palourdes Pâtes : Mélanger la chaudrée de palourdes réchauffée avec 12 onces de pâtes nœud papillon cuites. Préparez-en un repas en ajoutant une boîte de palourdes hachées et des oignons, des carottes et du céleri coupés en dés.
- Pâtes à la soupe aux légumes copieuse : Combinez la soupe de légumes réchauffée avec 12 onces de macaroni cuit. Préparez-en un repas en incorporant des épinards hachés décongelés et surgelés et 1 ou 2 maillons de saucisses italiennes tranchées.
- Pâtes à la soupe de tortilla au poulet : Mélanger la soupe de tortilla au poulet réchauffée avec 12 onces de penne cuites. Préparez-en un repas en ajoutant 3 tasses de poulet rôti râpé et 1 tasse de pico de gallo préparé. Garnir de fromage râpé.
- Pâtes au poulet et au brocoli et au cheddar : Mélanger la soupe au brocoli et au cheddar réchauffée avec 12 onces de pâtes en coquille. Préparez-en un repas en ajoutant 2 tasses de fleurons de brocoli cuits et 3 tasses de poulet rôti râpé. Voir ci-dessous pour la recette complète.
Sarah Haas
Comment préparer des pâtes au poulet au brocoli et au cheddar à 6 ingrédients
- 12 onces de pâtes aux coquilles
- 2 tasses de fleurons de brocoli
- 1 poulet rôti (environ 2 à 3 lb) ou environ 3 à 3½ tasses de poulet cuit émincé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 petit oignon jaune, coupé en dés
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 pot (24 oz) de soupe brocoli-cheddar
- 1 tasse de fromage cheddar râpé, pour la garniture (facultatif)
- Portez à ébullition une grande casserole d’eau et assaisonnez de sel. Ajouter les pâtes et cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente, en suivant les instructions sur l’emballage. réserver ½ tasse d’eau pour pâtes. Trois minutes avant que les pâtes soient cuites, ajoutez le brocoli. Égoutter les pâtes et le brocoli de l’eau.
- Pendant ce temps, préparez le poulet : retirez la peau du poulet rôti et séparez la viande des os puis émincez-le en bouchées. Annuler.
- Faites chauffer l’huile dans une grande casserole ou un faitout. Ajouter l’oignon et cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’il soit ramolli, environ 3 minutes. Ajouter l’ail et cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 1 minute. Incorporer la soupe et le poulet et cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds, environ 3 minutes.
- Ajouter les pâtes cuites et le brocoli, ainsi que l’eau des pâtes réservée et remuer pour combiner. Répartir les pâtes dans les bols et garnir de fromage cheddar râpé, si désiré.