Comment décongeler des crevettes rapidement (4 méthodes !)

Si vous êtes pressé et avez besoin de décongeler rapidement les crevettes, voici mes méthodes préférées pour le faire. Que vous les décongeliez pour les conserver crus pour un plat comme une ébullition de fruits de mer, ou que vous cuisiez des crevettes surgelées immédiatement dans la friteuse à air, je partage mes méthodes secrètes pour les décongeler en un rien de temps !

N’oubliez pas que même si ces méthodes peuvent vous aider à décongeler des crevettes congelées rapidement et en toute sécurité, il est important de les utiliser immédiatement. Les crevettes décongelées doivent être cuites immédiatement après décongélation pour éviter toute maladie d’origine alimentaire, selon le ministère de l’Agriculture des États-Unis.

J’ai une liste complète de guides sur la congélation des fruits de mer afin que vous sachiez ce que vous pouvez et ne pouvez pas congeler.

Si je prépare un plat comme ce bol de riz aux crevettes, je prends presque toujours mes crevettes surgelées et je les fais cuire. directement dans la friteuse à air.

Cette recette de crevettes congelées dans la friteuse à air m’a sauvé de nombreuses nuits alors qu’il est presque 17 heures et que je n’ai pas encore décongelé de protéine pour le dîner. et pas besoin de décongeler les crevettes – ils passent de congelés à cuits en 10 minutes environ.

Méthode 2 : Comment décongeler des crevettes dans l’eau

J’adore cette méthode pour un dîner super rapide de dernière minute. Je l’ai utilisé pour concocter mon yakisoba aux crevettes, c’est délicieux !

1. Placez les crevettes dans un sac en plastique scellé.
2. Remplissez un grand bol ou l’évier d’eau froide et placez le sac de crevettes dans l’eau. Assurez-vous qu’il est complètement immergé.
3. Changez l’eau toutes les 10 minutes pour vous assurer qu’elle ne devienne pas trop froide.
4. Le temps de décongélation peut varier. Je trouve que les petites crevettes peuvent prendre la moitié du temps que les grosses crevettes prennent. Cuire entre 15 et 30 minutes.
5. Une fois les crevettes complètement décongelées, retirez-les de l’eau et séchez-les avec une serviette en papier avant de les utiliser dans votre recette.

Méthode 3 : Comment décongeler des crevettes au micro-ondes

La décongélation des crevettes surgelées au micro-ondes peut être l’un des moyens les plus rapides et les plus efficaces de préparer vos crevettes pour votre plat si c’est bien fait.

1. Placez les crevettes surgelées dans un grand plat allant au micro-ondes. J’aime décongeler par lots et choisir un plat plat pour que les crevettes puissent être disposées en une couche uniforme.
2. Réglez le micro-ondes sur décongélation ou à faible puissance. Vérifiez les paramètres de votre micro-ondes pour savoir comment procéder.
3. Faites cuire les crevettes au micro-ondes à intervalles rapprochés, 1 à 2 minutes à la fois.
4. Une fois les crevettes décongelées, retirez-les et alternez-les avec les crevettes congelées jusqu’à ce que vous ayez consommé la quantité dont vous avez besoin.
5. Attention à ne pas les laisser trop longtemps au micro-ondes, car ils peuvent rapidement devenir caoutchouteux et trop cuits.
6. Une fois qu’ils sont tous décongelés, rincez-les sous l’eau froide pour aider à éliminer l’excès de glace ou de givre.
7. Séchez-les avec une serviette en papier avant de les utiliser.

Méthode 4 : décongeler des crevettes congelées dans l’évier

1. Sortez les crevettes surgelées de l’emballage et placez-les dans la passoire.
2. Placez la passoire dans l’évier et faites couler un léger jet d’eau froide pendant environ 10 à 15 minutes. Le temps de décongélation varie en fonction de la taille des crevettes.
3. Une fois les crevettes décongelées, retirez-les et séchez-les avec une serviette en papier avant de les cuire.

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