Voir certains plats être cuisinés de manière traditionnelle peut souvent être une expérience enrichissante. Récemment, une bobine Instagram montrant la recette villageoise du curry de poisson aux anchois a captivé de nombreux cœurs. Dans la vidéo, la personne nettoie et coupe d’abord le poisson pour le garder prêt pour plus tard. Ensuite, les échalotes, le gingembre, l’ail et les graines de fenouil sont ajoutés à l’huile chauffée dans une poêle. Ces ingrédients sont sautés et mélangés avec des tomates hachées et des poudres d’épices. Le mélange est bien cuit et retiré du feu.
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Le mélange est broyé à la main sur une surface en pierre pour obtenir une pâte. Plus tard, ce mélange est combiné avec d’autres ingrédients aromatiques. De l’eau est ajoutée pour le diluer légèrement et de l’eau de tamarin trempée est utilisée pour plus de piquant. Les étapes sont nombreuses et la liste des ingrédients est longue. Mais l’ensemble du processus semble avoir fasciné de nombreuses personnes. Découvrez la recette complète dans la légende et la vidéo virale ci-dessous :
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De nombreux utilisateurs ont réagi positivement à cette recette virale. Alors que quelques-uns s’inquiétaient du niveau d’épices et de la quantité d’huile, d’autres remarquaient simplement son aspect appétissant. Lisez certains des commentaires d’Instagram ci-dessous :
“Cette nourriture est exceptionnelle car elle est préparée avec amour et passion, inspirée par un véritable soin envers ceux pour qui elle est préparée. Tout comme la cuisine d’une mère, elle ne repose pas sur des ingrédients coûteux, mais elle parvient toujours à avoir un goût divin. Le secret L’ingrédient ici est l’amour, et c’est ce qui le rend si spécial. Cette nourriture est vraiment dotée d’une saveur surnaturelle.
“Je sais juste que ça sent le paradis.”
“Le pétrole huile.”
“Merci, j’aurai 1kg de riz avec ça.”
“Je sais que ce sera si bon, les oignons, le gingembre, l’ail, les feuilles de curry, et pour couronner le tout, le poivre a été moulu sur la pierre.”
“Ça a l’air divin.”
Ce ne sont pas seulement les recettes traditionnelles qui suscitent l’intérêt des utilisateurs des réseaux sociaux. D’autres trucs et astuces deviennent également viraux. Avant cela, une vidéo montrant l’astuce d’une femme pour refroidir l’eau sans électricité dans son village avait pris d’assaut Internet. Lisez l’histoire complète ici.
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À propos de Toshita SahniToshita est alimenté par les jeux de mots, l’envie de voyager, l’émerveillement et l’allitération. Lorsqu’elle ne réfléchit pas avec bonheur à son prochain repas, elle aime lire des romans et parcourir la ville.