Ina Garten a encore récidivé. Elle a préparé un repas si délicieux et si facile ! – que nous avons vraiment hâte de préparer le dîner cette semaine. (Seule Ina pouvait rendre la cuisine amusante en milieu de semaine !) La Contessa aux pieds nus vient de partager sa fabuleuse recette de pâtes au citron et de crevettes rôties qui sera votre nouvel incontournable du printemps.
Dans une nouvelle vidéo publiée sur la chaîne YouTube de Food Network, Garten présente aux téléspectateurs cette recette légère et délicieuse. “Vous n’allez pas croire à quel point c’est facile”, promet Garten dans la vidéo. Elle a ajouté dans la légende que c’est “le repas parfait à préparer en un clin d’œil”.
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Elle commence par rôtir des crevettes décortiquées et déveinées. Pendant que c’est au four, elle fait bouillir de l’eau pour les pâtes et ajoute quelques ingrédients spéciaux. Garten utilise les pâtes capellini « vraiment fines » pour cette recette. Et pendant que ça bout, elle commence la troisième (et dernière !) partie du repas : la sauce savoureuse. Il utilise à la fois du zeste et du jus de citron, ainsi que d’autres ingrédients, qu’elle râpe et presse elle-même.
Il est maintenant temps de tout combiner ! «J’adore préparer la sauce dans une grande casserole, puis y mettre les pâtes, car elles pénètrent ensuite et vous pouvez les faire cuire ensemble pendant une minute», explique Garten. Elle égoutte d’abord les pâtes, puis les ajoute à la casserole. À ce stade, votre cuisine devrait sentir si bon et citronné !
Lorsque les crevettes sont cuites, elle les verse directement dans la poêle et mélange le tout. C’est léger et délicieux, et c’est prêt à manger en seulement 25 minutes !
“Nous ADORONS ce plat !!” a commenté une personne. « Nous préparons les capellini depuis des lustres et nous avons toujours simplement ajouté des crevettes. Maintenant, nous allons rôtir les crevettes. Merci, Ina !
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«J’ai fait ça ce soir pour mes parents. Délicieux ! » » a félicité une autre personne. D’autres modifications suggérées, comme l’ajout de champignons et de tomates séchées ou l’utilisation de pâtes bucatini au lieu de capellini. Quelle que soit la façon dont vous le préparez, ce plat gagnera rapidement une place permanente sur votre menu.
Le printemps est synonyme de produits frais et savoureux, et rien ne le dit plus que cette recette de citron et de crevettes !
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