Qu’est-ce qu’il y a pour le dîner ?
Si vous demandez aux utilisateurs de TikTok, il y a de fortes chances que certains vous orientent vers les crevettes au miel et aux noix.
“Les recettes de crevettes au miel et aux noix ont explosé sur TikTok, avec plusieurs vidéos pas à pas recueillant des millions de vues”, a déclaré Caleb Dueck, COO chez Sperry Honey (sperryhoney.com) en Floride, à Fox News Digital.
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“On dit que les crevettes au miel et aux noix ont été importées de Hong Kong aux États-Unis dans les années 80 ou 90, et bien qu’elles soient un plat à emporter populaire ici en Occident, elles ne sont pas aussi populaires à l’Est”, a-t-il ajouté.
Il a dit que cette recette « incroyablement facile » se prépare en seulement 20 minutes.
Plongez dedans.
Crevettes au miel et aux noix par le chef Leeonney Bentick-Gilliam – Sperry Honey
Rendement : 4 portions
Temps de préparation/cuisson : 20 minutes
Essayez cette recette tendance qui devient virale sur TikTok : elle pourrait bien battre vos crevettes à emporter préférées. (Leeonney Bentick-Gilliam)
Ingrédients
Pour les noix confites
Pour la sauce au miel
Les noix confites ne doivent pas être difficiles. Vous n’avez besoin que d’eau, de miel et de noix pour rehausser ce plat savoureux. (Leeonney Bentick-Gilliam)
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Pour les crevettes frites
- 1 lb de crevettes géantes, décortiquées et déveinées
- 1 cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- ½ tasse de fécule de maïs
- 2 tasses d’huile pour la friture, d’huile végétale ou d’huile d’arachide
Pour la garniture
Mélangez vos crevettes frites dans la sauce sucrée au miel et servez-les sur du riz ou même des nouilles chow mein. (Leeonney Bentick-Gilliam)
Instructions
1. Dans une petite casserole à feu moyen, porter à ébullition l’eau et le miel. Ajouter les noix et laisser mijoter 3 minutes en remuant de temps en temps pour éviter qu’elles ne brûlent. Versez les noix au miel sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour les laisser refroidir.
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2. Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, le miel, le lait concentré sucré et le jus de citron, puis réserver. Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-vif (350°F).
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3. Dans un autre bol moyen, assaisonner les crevettes avec du sel et du poivre. Saupoudrer de fécule de maïs et mélanger pour bien enrober. Faites frire les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 3 minutes. Retirez les crevettes et égouttez-les sur une assiette recouverte d’un papier absorbant.
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4. Mélanger les crevettes frites avec la sauce au miel. Garnir de noix confites et garnir d’oignons verts. Vous pouvez le servir avec du riz, des nouilles chow mein et/ou du brocoli cuit à la vapeur.
Pas besoin de commander des plats à emporter avec cette recette virale de crevettes au miel et aux noix dont les gourmets de TikTok raffolent. (Leeonney Bentick-Gilliam)
Cette recette originale appartient à sperryhoney.com et a été partagée avec Fox News Digital.