Le rouget barbu vit sur le plateau continental entre 10 et 300 m de profondeur, sur les fonds coquilliers, sableux, graveleux ou dans les herbiers de zostères. C'est une petit poisson pêché sur nos côtes et très apprécié dans la cuisine méditerranéenne. Il se reconnait...
Le pêche-cavale est un poisson perciforme de la famille des carangidés. Il fait l'objet d'une pêche importante sur l'île de La Réunion, dans l'océan Indien, mais également sur les côtes de Madagascar. Tailles disponibles : P, M ...
Connu et consommé depuis des siècles par l’homme, l’encornet (Loligo vulgaris) et également appelé calmar ou calamar. Ce céphalopode possède un corps mou fusiforme et musculeux prolongé par de longue nageoires ou tentacules couvertes de ventouses au niveau de la partie postérieure. Sa chair blanche est maigre légèrement sucrée, ferme et...
