Novembre, dans le monde des pêcheurs d'Alaska, signifie souvent un voyage vers le sud, à Seattle, pour Expo marine du Pacifique — renouer avec des amis, rencontrer des transformateurs et des gestionnaires de flotte, découvrir de nouveaux outils et technologies et se tenir au courant...
La saison 2025 de Spot Prawn est officiellement lancéeet BC Live Spot Prawns & Seafood est fier d'offrir les crevettes tachetées les plus fraîches et capturées dans la nature, directement de nos bateaux à votre maison ! Que...
De longues heures, un travail acharné, au gré de la météo maritime et parfois face à de réels dangers dans les eaux agitées de l'Atlantique, voilà qui résume comment ces hommes et ces femmes vivent...
Je vis dans le nord de la Californie depuis plus d'une décennie et je n'ai jamais préparé de cioppino jusqu'à la semaine dernière. Je ne sais pas pourquoi ; peut-être que cela semblait intimidant, même à moi ! Après l'avoir mangé chez...
Non, pas tous en même temps, sauf un plat qui est une combinaison de deux plats. Mais parlons d’abord de l’agneau. Beaucoup de gens n’aiment pas l’agneau et je peux l’apprécier. Mais je ne suis pas sûr que les gens confondent l'agneau et le mouton,...