En ce qui concerne les recettes de vivaneau rouge, celle-ci est l’une des préférées. Il prend moins de 20 minutes à préparer et regorge d’une saveur citronnée éclatante. Crédits photo : Ali Redmond C'est un gagnant absolu en matière de poisson croustillant à l'extérieur et feuilleté à...
Frais, simple et plein de saveurs insulaires, ce plat de thon capture l'esprit d'Hawaï dans chaque bouchée, sans aucune garniture sophistiquée. Ahi poke classique de style hawaïen avec du soja, du sésame, des algues et du togarashi, un plat de thon frais, simple et savoureux.Il...
Novembre, dans le monde des pêcheurs d'Alaska, signifie souvent un voyage vers le sud, à Seattle, pour Expo marine du Pacifique — renouer avec des amis, rencontrer des transformateurs et des gestionnaires de flotte, découvrir de nouveaux outils et technologies et se tenir au courant...
La saison 2025 de Spot Prawn est officiellement lancéeet BC Live Spot Prawns & Seafood est fier d'offrir les crevettes tachetées les plus fraîches et capturées dans la nature, directement de nos bateaux à votre maison ! Que...
De longues heures, un travail acharné, au gré de la météo maritime et parfois face à de réels dangers dans les eaux agitées de l'Atlantique, voilà qui résume comment ces hommes et ces femmes vivent...