11 nouvelles recettes de fruits de mer pour améliorer votre régime pescatarien

Prêts pour un petit cadeau, les Fruits de Mer ?

Puisque nous célébrons sérieusement le Mois national pescatarien, il est tout à fait logique que nous apportions un petit cadeau à la fête !

Vivre un mode de vie pescatarien (pensez à un régime végétarien avec l’ajout de fruits de mer) peut être un excellent choix pour la santé globale et peut vous aider à atteindre vos objectifs de bien-être. Riches en acides gras essentiels oméga-3, en protéines de haute qualité et en vitamines et minéraux importants, les fruits de mer offrent de nombreux bienfaits pour la santé. Qu’il s’agisse de soutenir la santé cardiaque et cérébrale, d’améliorer la peau et de stimuler l’humeur, les avantages du pescatarien sont aussi vastes que l’océan !

C’est pourquoi, chaque mois d’octobre, nous nous mettons au défi de créer une nouvelle collection de recettes adaptées aux pescatariens qui mettent en valeur le spectre de saveurs que les fruits de mer ont à offrir. De la douceur subtile des pétoncles à la riche profondeur du homard, nous explorons tout cela. Après des tests et des ajustements – et honnêtement tout un tas de dégustations (notre partie préférée !) – nous avons tout réduit à une décision finale difficile. Les résultats? Onze nouvelles recettes familiales pour élargir vos horizons pescatariens — et laissez-nous vous dire que la gamme de cette année est l’une de nos meilleures à ce jour !

Au départ fort avec des saveurs du monde entier, notre bol coréen de crevettes et de ramen est digne d’un restaurant et apporte un avant-goût de Séoul directement à votre table. Ou que diriez-vous d’un Instant Pot Cod Tikka Masala qui vous emmènera dans les rues animées de Mumbai tout en vous laissant suffisamment de temps pour une promenade après le dîner ?

Et en parlant de manque de temps, nous savons que les soirs de semaine peuvent être mouvementés. Nous avons donc également inclus des options très rapides et faciles. Les toasts de sardine sont une bouée de sauvetage lorsqu’une collation rapide est nécessaire. Et en mélangeant de la chair de crabe en conserve et des pâtes du commerce, nos gnocchis de crabe simples et confortables prennent 15 minutes maximum.

Nous n’avons pas oublié les enfants non plus ! Allumez la friteuse à air pour des sandwichs au poisson Hot n’ Crunchy et savourez cette version amusante d’un classique préféré, qui fera que même les mangeurs les plus difficiles demanderont des secondes (et d’après notre expérience, des tiers aussi !). Pour une cuisine familiale réconfortante à son meilleur, préparez un lot de salade de pâtes au thon à 7 étages, le tout enveloppé dans une touche pescatarienne saine.

Et ce n’est que le début ! Quels que soient les merveilleux repas que vous décidez d’essayer, ce que nous aimons le plus dans cette collection, c’est la façon dont elle prouve que devenir pescatarien ne signifie pas sacrifier la variété ou la saveur. En fait, c’est tout le contraire ! Ces recettes montrent à quel point les fruits de mer peuvent être polyvalents et passionnants.

Alors pourquoi ne pas profiter du Mois national pescatarien pour explorer les possibilités infinies des fruits de mer ? Pour tous ceux qui cherchent à incorporer plus de poisson dans leur alimentation ou pour les autres pescatariens dévoués, les recettes suivantes inspireront certainement votre prochain repas !

Pâte feuilletée renversée

Tout ce dont vous avez besoin est une poignée d’ingrédients et seulement 10 minutes de préparation, et ce plat se prépare pratiquement tout seul, vous laissant plus de temps à passer avec votre famille ou à vous attaquer à votre liste de choses à faire !

Toasts De Sardines

Les sardines sont économiques, de longue conservation et idéales pour une collation familiale rapide et nutritive ou un apéritif à tout moment, tout comme ces savoureux toasts !

Trempette épicée aux palourdes

Piquante, crémeuse et légèrement piquante, cette recette ne contient que 6 ingrédients et quelques assaisonnements, ce qui la rend facile à préparer à la mi-temps ou même lorsque les invités entrent dans l’allée.

Salade de pâtes au thon à 7 étages

Chaque couche de cette salade de pâtes simple est excellente en soi, mais en la complétant avec notre vinaigrette crémeuse au yaourt grec maison, le tout est réuni en un plat d’accompagnement ou un plat principal phénoménal !

Bol coréen de crevettes et ramen

Les possibilités de personnalisation sont infinies lorsqu’il s’agit de ce ramen maison ! Épicé, salé ou quelque part entre les deux : votre famille peut augmenter le niveau de saveur à sa guise !

Sandwich au poisson chaud et croquant

Croustillant à l’extérieur, tendre et juteux à l’intérieur, le meilleur de ce sandwich digne d’un restaurant est qu’il est très simple à préparer, grâce à l’aide experte de votre friteuse à air !

Smash Burgers au Saumon avec Mayo Sriracha

Un testeur a déclaré que c’était « le meilleur burger au saumon qu’ils aient jamais mangé » grâce à ce conseil de pro : appuyez sur la galette avec une spatule ou un presse-hamburger pour emprisonner tous les jus et l’assaisonnement.

Gnocchis De Crabe

Une nourriture réconfortante et chaleureuse est non seulement plus facile que de prononcer correctement « gnocchi » du premier coup, mais avec cette recette, c’est aussi plus rapide que de commander des plats à emporter !

Morue instantanée Tikka Masala

Si vous n’avez pas encore sauté dans le train Instant Pot, c’est le meilleur moment pour monter à bord ! Servez votre morue tikka masala finie sur du riz basmati moelleux ou associez-la aux légumes préférés de votre famille.

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