04 Jan Crevette tachetée de Colombie-Britannique : au-delà de la crevette
Les amateurs de fruits de mer en Amérique du Nord ont tendance à utiliser les termes « crevette » et « crevette tachetée » de manière interchangeable. Une erreur courante qui est corrigée à l’aide de quelques différences clés. Trouvées dans les eaux glaciales de la côte ouest du Pacifique, les crevettes tachetées de la Colombie-Britannique peuvent avoir des caractéristiques physiques communes aux crevettes, mais pas leur goût. Une fois que vous aurez goûté une BC Spot Prawn, au goût riche, beurré et sensoriel explosif, vous comprendrez instantanément la différence entre les deux.
Un délice local de Vancouver
Vancouver Les gourmets ne sont pas étrangers à la riche saveur de homard des BC Spot Prawns. Société de la table des chefs de la Colombie-Britannique célèbre et soutient les merveilles culinaires des BC Spot Prawns. Trouvé frais sur les quais et les marchés pendant la saison de pêche, surgelé en mer fournit des crevettes toute l’année.
Le délice sucré et succulent des crevettes fraîches ou surgelées est disponible en livraison directe de fruits de mer auprès des pêcheurs ! CalgaryEdmonton et d’autres régions peuvent toutes déguster des fruits de mer frais qui satisferont toutes les papilles gustatives des fruits de mer.
Goût imbattable
Les crevettes, savoureuses seules, sont délicieuses lorsqu’elles sont combinées avec une sauce cocktail piquante et bien mélangée. De nombreux amateurs de fruits de mer connaissent la saveur accrue des crevettes lorsqu’elles sont combinées avec des additifs supplémentaires. De l’autre côté de la table, on peut déguster des BC Spot Prawns sashimis style. Conservez en toute sécurité vos crevettes tachetées BC, dans le réfrigérateur ou congélateurest nécessaire pour préserver la qualité du goût et de la texture.
*image : (Accès aux crevettes surgelées et fraîches ?)
Faits nutritionnels sur les crevettes tachetées
Riches en protéines, en acides gras oméga-3, en fer, en zinc et en vitamine E, les crevettes tachetées BC sont un cœur et un corps. superaliment.
Par 3,5 oz/100 grammes de portion crue comestible :
Calories : 85
Matière grasse totale : 0,4g
Protéine : 20,0 g
Cholestérol : 145,0 mg
Sodium : 112,0 mg
Comme les crevettes, pas les crevettes
Crevettes tachetées de la Colombie-Britannique et crevette sont tous deux des crustacés décapodes. Les différences physiques les plus évidentes (autres que la couleur) incluent les branchies, les plaques latérales et les pinces. Les branchies ramifiées des crevettes tachetées de la Colombie-Britannique sont différentes de celles en forme de plaques des crevettes. Les crevettes ont la courbe serrée familière de leur corps, permise par la superposition de la plaque latérale. Les crevettes tachetées de la Colombie-Britannique, même après avoir été cuites, ont une légère courbure par rapport à leur corps par ailleurs droit, en raison de la différence dans la plaque de stratification du côté.
crevettes cuites
Ne vous laissez pas berner si quelqu’un essaie de vous dire que les crevettes peuvent remplacer les crevettes tachetées de la Colombie-Britannique dans les plats et les recettes culinaires. Le goût les distingue à des milliers de kilomètres.
No Comments