Thanksgiving sur le thème des fruits de mer – Cameron’s Seafood

Enthousiasmez vos invités pour Thanksgiving avec un nouveau menu, une expérience culinaire sur le thème des fruits de mer ! Les fruits de mer sont merveilleusement polyvalents, ce qui rend leur inclusion culinaire dans votre repas de Thanksgiving facile, délicieuse et inoubliable.

Pourquoi devriez-vous incorporer des fruits de mer à votre repas de fêtes ?

~Les premiers Thanksgivings étaient probablement des affaires maritimes, avec du poisson et des crustacés en bonne place au menu. Honorez la tradition avec un repas sur le thème des fruits de mer plus fidèle à l’histoire.

~Moins de chances que vos invités dorment après un festin ! Les fruits de mer contiennent moins de tryptophane que la volaille. Prolongez les festivités avec des plats à base de poissons et crustacés.

~La variété est le piment de la vie ! Les fruits de mer offrent un contraste rafraîchissant avec nos repas modernes de Thanksgiving, offrant de nouvelles offres alléchantes à vos invités.

~Les plats contenant du crabe, du homard, du saumon, des crevettes et des pétoncles peuvent ajouter une touche élégante, gastronomique et sophistiquée à la table des fêtes. Les fruits de mer sont toujours préparés pour impressionner.

Idées de plats principaux

Laissez la dinde à l’épicerie et essayez l’une de ces idées de plats principaux comme pièce maîtresse de votre repas de Thanksgiving (ces plats ne prennent certainement pas des heures à préparer – bonus !).

Saumon atlantique Wellington

La plupart d’entre nous ont mangé un bœuf Wellington… mais… avez-vous déjà essayé un saumon Wellington? Le concept est le même. Une croûte de pâte croustillante et dorée attrayante cache un filet de saumon parfaitement cuit, entouré de champignons tendres et d’aromates alléchants (avec une sauce au raifort piquante et crémeuse). Profitez de la saveur riche et beurrée et de la texture tendre de notre saumon de l’Atlantique, provenant de manière durable des eaux propres et froides de l’Atlantique Nord. Connu pour son goût délicat mais robuste, ce saumon de qualité supérieure est parfait pour votre table de Thanksgiving.

Homard farci au four avec beurre citron-ail

Les homards sont toujours un plat principal impressionnant, y compris Thanksgiving. Si vous choisissez de ne pas manger de dinde cette année, optez pour du homard farci au four. Nous aimons la farce homards entiers ou queues de homard avec notre Gâteau au crabe géant mélanger. C’est un repas délicieusement facile à préparer et la combinaison de crabe et de homard est toujours un succès. Consultez notre Guide des farceurs de fruits de mer pour des conseils, astuces et recettes. Nos homards du Maine cuits à la vapeur par correspondance sont un véritable délice avec une viande blanche riche et une douce saveur marine. Les homards du Maine sont parfaits pour toute réunion de vacances.

Sébaste poêlé avec sauce Pontchartrain

Le bar rayé de la baie de Chesapeake, également connu sous le nom de sébaste, est une spécialité locale. Nous proposons des sébastes du Maryland de la plus haute qualité que nous capturons, en filet et en portions sur commande. Sébaste est un poisson blanc merveilleusement charnu avec une saveur douce et sucrée qui saisit parfaitement pour un plat principal facile de Thanksgiving. Lorsqu’il est accompagné du crémeux parsemé de crevettes et de Madère Sauce Pontchartrain (une spécialité cajun), vos invités vont oublier la dinde.

Mode facile : options de plat principal de Thanksgiving

Vous recherchez une option de plat principal moins exigeante en main-d’œuvre pour votre table de Thanksgiving ? Nous recommandons de servir Pattes de crabe! Nous avons le choix entre trois options de pattes de crabe, chacune offrant une alternative étonnante, délicieuse et facile à réchauffer.

Idées de plats d’accompagnement

Ce sont des variantes infusées de fruits de mer des accompagnements classiques de Thanksgiving, chacune offrant une alternative nouvelle et délicieusement créative.

Purée de pommes de terre au crabe

celui de Cameron Chair de crabe du Maryland en gros morceaux purée de pommes de terre lacée, quoi de mieux ? Cette recette de purée de pommes de terre crémeuse, au fromage, au crabe et unique sera la star de votre table de dîner des Fêtes (passez à la dinde). La trempette traditionnelle au crabe du Maryland est délicatement incorporée à la purée avant d’être garnie de fromage et cuite au four, pétillante et dorée. L’onctuosité de cette recette de purée de pommes de terre au crabe du Maryland provient à la fois du fromage à la crème et de la crème sure, créant une saveur riche qui ne domine pas le crabe. Obtenez la recette, icisur notre site internet !

Farce au crabe du Maryland

Mmmmmm… de la farce. Le meilleur plat d’accompagnement de Thanksgiving (à mon humble avis) et encore meilleur en ajoutant Chair de crabe du Maryland en morceaux de Cameron. Cette recette de farce aux fruits de mer reprend la farce traditionnelle de style pain de maïs et ajoute de la chair de crabe sucrée légèrement aromatisée avec un assaisonnement aux fruits de mer de style Maryland. Cette recette de farce au crabe est la quintessence de la cuisine maison de Thanksgiving dans le Maryland. Cliquez ici lien pour découvrir cette recette de farce satisfaisante !

Salade de gâteau au crabe d’automne

Cette salade combine cet élément sucré et beurré de beignets de crabe géants avec l’élégance rustique des produits d’automne. La vinaigrette est un jeu de dijonnaise, en ajoutant un peu de cidre de pomme de saison et de vinaigre de cidre de pomme au mélange pour un jeu de palais sucré-acidulé. Les beignets de courge musquée et de crabe peuvent être cuits ensemble, ce qui facilite la préparation. Cette salade est une excellente option pour un plat d’accompagnement plus léger de Thanksgiving. Découvrez la recette ici.

Mode facile : options de plats d’accompagnement de Thanksgiving

Besoin de réduire votre temps de préparation pour Thanksgiving ? Ou recherchez-vous une introduction impressionnante à votre repas de fêtes à base de fruits de mer ? Servez la soupe ! Nous avons un trio de soupes de fruits de mer classiques qui s’intégreront parfaitement à votre menu ; Bisque de chair de crabe, Gombo de crabe ou Bisque de homard!

Idées d’apéritif

Donnez à vos invités un avant-goût de ce qui les attend avec l’une de ces idées d’apéritifs. Chacun est fabriqué à partir de fruits de mer de la plus haute qualité pour un maximum de saveur et de fraîcheur.

Charcuterie de Fruits de Mer

C’est la période la plus gourmande de l’année ! Les vacances sont faites pour les friandises savoureuses et les apéritifs succulents et aucun n’est plus délicieux que les plateaux de charcuterie sur le thème des fruits de mer. Les chefs ont diversifié et élargi leurs options de charcuterie en remplaçant le porc par des fruits de mer meilleurs pour la santé. Encore plus savoureux pour le cuisinier à la maison, c’est facile à préparer ! Découvrez notre planche de charcuterie de fruits de mer DIY ici.

Cocktail de crabe bleu

Nous avons tous entendu parler du cocktail de crevettes… mais… Le Maryland a sa propre version de l’apéritif populaire, le Blue Crab Cocktail. Cette entrée savoureuse piquera les palais avec une combinaison d’ingrédients sucrés, salés et piquants. Parfait pour les hors-dévores plus raffinés de Thanksgiving ou comme ajout impressionnant à un apéritif à tartiner. Notre frais Chair de crabe bleu du Maryland en gros morceaux est cueilli parmi les crabes bleus du Maryland capturés dans la baie de Chesapeake. Cette chair de crabe est parfaite pour vos apéritifs des Fêtes. Cliquez ici pour la recette.

Mini rouleaux de homard

Dans ce articlenous proposons deux options de rouleaux de homard ; à base de beurre et à base de mayonnaise. Nous constatons que les deux constituent des apéritifs alléchants pour Thanksgiving. Les queues de homard d’eau froide et la chair de homard sont les préférées des amateurs de fruits de mer ! Eau froide queues de homard et chair de homard sont appréciés pour leur saveur légère et leur viande tendre. Nos homards proviennent de la capitale du homard des USA, le Maine ! Les queues de homard d’eau froide du Maine sont les meilleures homards disponibles sur le marché !

Mode facile : options d’apéritif de Thanksgiving

Nous proposons deux options d’apéritifs qui s’intégreront parfaitement à votre programme chargé de préparation des repas de Thanksgiving ! Notre Trempette au crabe du Maryland et notre Cocktail de crevettes géantes! Le cocktail de crevettes est entièrement cuit et assaisonné et la trempette au crabe est prête à l’emploi et facile à préparer !

Fait maison ou semi-maison, Cameron’s Seafood a ce qu’il vous faut pour Thanksgiving !

Infusez des fruits de mer dans votre menu de Thanksgiving en cette période des fêtes. Que vous souhaitiez essayer l’une de nos idées sur le thème des fruits de mer ou créer une toute nouvelle tartinade, nous avons toute une collection disponible dans notre boutique en ligne. Croquettes de crabe, chair de crabe, poisson frais, crevettes et homards – oh mon Dieu ! Commencez les vacances avec de fantastiques fruits de mer, expédiés directement à votre porte.

Avez-vous une recette de fruits de mer pour Thanksgiving que vous aimeriez partager avec nous ? Nous sommes toujours à la recherche de façons nouvelles et innovantes d’utiliser nos fruits de mer. Publiez vos images ou recettes sur l’une de nos pages sociales. Nous pouvons être trouvés @cameronsseafoodonline sur Instagram ou @CameronsSeafood sur Facebook.