Acides aminés, chimie cérébrale et poisson

Acides aminés et protéines sont deux mots qui apportent viande et force physique à l’imagination. C’est vrai, mais les bienfaits des protéines et des acides aminés vont au-delà de notre corps physique. La santé mentale est un sujet qui suscite des sentiments contradictoires dans les conversations. N’ayez crainte ! En tant qu’êtres sociaux, nous avons besoin de parler et de discuter avec d’autres êtres sociaux. La santé mentale et la régulation émotionnelle peuvent devenir aussi courantes que les protéines et le poisson. Ici, examinez plus en détail ce que notre corps et notre esprit attendent le plus de nous.

Bases des protéines et des acides aminés

Les protéines, soit plus de 10 000 types différents de protéines, façonnent notre corps tel qu’il est. Les éléments constitutifs des protéines sont des composés appelés acides aminés. Sans les acides aminés, nous n’avons pas de protéines. Sans protéines, notre corps est incapable d’accomplir les fonctions quotidiennes nécessaires à notre survie.

Les acides aminés, les éléments constitutifs des protéines, n’apparaissent que si notre corps les fabrique à partir de zéro ou par la modification d’autres composés déjà présents dans le corps. Il est important de savoir que notre corps ne stocke pas d’acides aminés.

Notre corps a besoin de 20 acides aminés différents. Neuf de ces acides aminés doivent être obtenus par la nourriture que nous mangeons. Les sources alimentaires riches en acides aminés comprennent des éléments tels que les œufs, le soja, le tofu, les produits laitiers et la viande.

Les 11 acides aminés restants n’ont généralement pas besoin d’être introduits dans l’organisme par l’alimentation, car notre corps peut les fabriquer.

Acides aminés – ce qu’ils font

Les acides aminés sont essentiels au fonctionnement de notre corps, car ces composés sont responsables de la construction musculaire, du transport des nutriments, de la prévention des maladies et de l’exécution d’autres fonctions corporelles. Une carence en acides aminés peut entraîner une diminution de l’immunité, des problèmes de fertilité, une diminution de la vigilance mentale, une croissance lente, une dépression et d’autres problèmes de santé.

La lysine est responsable du développement musculaire et du maintien de la solidité des os. Cet acide aminé essentiel aide également à la récupération après une blessure ou une intervention chirurgicale et aide à réguler les anticorps présents dans les hormones.

L’histidine, un acide aminé, favorise la croissance, la création de cellules sanguines et la réparation des tissus. C’est également crucial pour notre immunité et notre santé digestive. L’anémie est un symptôme courant d’une carence en histidine, ainsi que d’un faible taux sanguin d’impatience en cas d’arthrite et de maladie rénale.

Votre peau et vos dents vous remercieront lorsque vous suivrez une alimentation riche en acides aminés tels que trois et neuf. L’émail des dents et le collagène contiennent tous deux de la thréonine.

La méthionine fait un travail assez lourd pour notre corps. Le sélénium et le zinc, deux minéraux que notre corps acquiert par absorption, sont absorbés plus efficacement lorsque notre corps a accès à la méthionine. En plus d’aider à l’absorption de certains minéraux, la méthionine, un acide aminé, facilite également l’élimination de certains métaux lourds toxiques pour notre santé, comme le plomb et le mercure.

En plus de la récupération et de la réparation musculaires, les propriétés de Valine incluent l’amélioration de l’énergie, l’augmentation de l’endurance et la régulation du taux de sucre dans le sang.

Notre corps utilise l’isoleucine pour ses propriétés de cicatrisation et d’immunité. Outre la régulation des niveaux d’énergie, cet acide aminé joue également un rôle important dans la production d’hormones.

La fatigue, la perte de cheveux et la possibilité d’éruptions cutanées sont quelques indicateurs d’une carence en leucine. Semblable à de nombreux autres acides aminés importants, la leucine favorise la croissance et la réparation de notre corps.

Intimidante, même par son nom long, la phénylalanine est un ingrédient populaire des édulcorants artificiels tels que l’aspartame. L’aspartame, à fortes doses, peut trop augmenter les niveaux de phénylalanine dans le cerveau et provoquer des symptômes d’anxiété. Une carence pourrait entraîner de la fatigue chez les adultes, des problèmes de mémoire et de l’eczéma.

La sérotonine, un neurotransmetteur affectant le sommeil, l’humeur, l’appétit et la douleur, et la mélatonine sont toutes deux des précurseurs du tryptophane. Ayant un effet sédatif, le tryptophane aide notre corps et nos émotions à rester en bonne santé.

Santé cérébrale et régulation émotionnelle

Le pouvoir des acides aminés va au-delà de notre santé physique et de notre corps physique. De plus en plus d’études ont montré une corrélation bénéfique entre les acides aminés contenus dans les aliments, comme le poisson, et notre santé mentale.

Votre cerveau est protégé de la circulation générale environnante par ce qu’on appelle la barrière hémato-encéphalique (BBB). Les acides aminés ont la capacité de traverser cette BHE et d’atteindre le cerveau, stimulant ainsi la synthèse de la plupart des neurotransmetteurs. Le processus de synthèse affecte fortement la chimie du cerveau et a un impact bénéfique sur la régulation de l’humeur.

La santé mentale est un sujet en constante évolution. Il faut souvent un événement traumatisant ou extrêmement stressant pour que nous ralentissions et examinions notre santé mentale. Notre santé mentale ne doit pas être réservée aux moments les plus stressants.

CTV News Calgary propose une excellente liste de ressources communautaires accessibles au public. Il n’y a pas de meilleur moment pour s’intéresser à votre santé mentale. Éliminez les stigmates qui peuvent entourer le sujet et commencez à vous aimer vous-même que vous méritez. Ce n’est pas un voyage facile, celui de prendre soin de soi. Tendez la main et parlez à ceux qui vous entourent. Nous partageons tous plus que nous ne le savons.

Emporter

Les acides aminés ne sont pas seulement les éléments constitutifs de notre corps physique. La chimie de notre cerveau et la régulation de notre humeur jouent toutes deux un rôle majeur dans notre vie quotidienne. Comprendre les acides aminés dont notre corps a besoin provenant de la nourriture et connaître les acides aminés que notre corps peut construire nous aide à prendre des décisions éclairées et saines. Votre santé mentale ne devrait jamais passer au second plan. Vous êtes important et vous valez chaque choix que vous faites. Manger du poisson est un choix sain mais cela ne s’arrête pas là. En tant qu’humains, nous avons besoin d’interagir avec les autres. Contactez un ami pour un cours de cuisine virtuel ou une soirée entre amis en ligne. Prendre des mesures pour nourrir et nourrir notre santé mentale est tout aussi important que notre santé physique.

Vous le valez bien !