Planche de soupes de saison – Cameron’s Seafood

Oubliez les planches à pâturer, les plateaux de fromages et de charcuteries et les tartinades à sandwich ! Cette saison par temps frais, nous devenons soupes. La soupe est la solution parfaite pour nourrir un groupe affamé. Des tailgaters aux pommes de terre de canapé, une gamme accrocheuse de soupes, de garnitures et de fixations fera gronder tous les ventres d’anticipation.

Des soupes de fruits de mer à gagner !

Bisque de chair de crabe du Maryland

Seule la chair de crabe True-Blue du Maryland fera l’affaire pour notre bisque ! Cette soupe est riche et crémeuse, composée de chair de crabe géante, de bouillon de crabe, de vin blanc, de crème, de légumes frais, d’herbes savoureuses et d’épices aromatiques. Une soupe délicieusement copieuse pour les repas par temps froid.

Nos portions de 32 onces sont parfaites pour 2 à 4 personnes (2 grandes portions et 4 petites portions).

Gumbo au crabe du Maryland

Plus d’un quart de livre de chair de crabe géant est placé dans nos contenants de 32 onces de Maryland Crab Gumbo. Cette soupe à base de bouillon et de tomates regorge d’ingrédients dignes du Cajun ; légumes frais, herbes et assaisonnements. Une gâterie savoureuse plus douce que la plupart des gombos.

Nos portions de 32 onces sont parfaites pour 2 à 4 personnes (2 grandes portions et 4 petites portions).

Bisque de homard

Toutes nos soupes sont préparées fraîches chaque matin, garantissant que vous obtenez la soupe la plus fraîche et la plus savoureuse possible. Cette bisque crémeuse regorge de gros morceaux de homard du Maine, tous mijotés dans du bouillon de homard, du vin et de la crème. Un ajout décadent pour cette saison des soupes.

Nos portions de 32 onces sont parfaites pour 2 à 4 personnes (2 grandes portions et 4 petites portions).

Styliser votre planche à soupe

Ce sont nos garnitures et fixations préférées pour accompagner nos soupes. Lorsque vous planifiez votre planche à soupe, assurez-vous d’avoir suffisamment de soupe pour tous les participants. Nous aimons utiliser des tasses décoratives comme récipients de service de soupe. Cela permet aux gens de se déplacer librement sans avoir à jongler avec les bols. Pour préparer et planifier les garnitures et les garnitures, prévoyez environ 2 à 4 cuillères à soupe de chaque garniture par personne (donc, si vous prévoyez d’héberger 6 personnes, prévoyez 1 à 1 1/2 tasse de chaque garniture ou garniture). Pour des plats plus copieux (comme des nouilles, du riz, des mini-sandwichs, etc…) prévoyez 1/4 tasse ou 1 portion par personne. Si vous prévoyez de proposer seulement quelques garnitures ou fixations, augmentez vos portions si nécessaire. Nous aimons aussi garder nos soupes au chaud dans une mijoteuse pour faciliter le service.

Bisque de chair de crabe du Maryland

Morceaux ou morceaux de bacon, sauce piquante, ciboulette, oignons croustillants (comme ceux à la française), cornichons ou giardinera, tomates séchées au soleil, vinaigre de malt, huile d’olive, fenouil rôti, aneth frais, dés de pommes (ou allumettes) ou dés de poires (ou allumettes).

Gumbo au crabe du Maryland

Oignons verts hachés, croûtons de pain de maïs, crème sure, lanières de tortilla, coriandre, avocat, radis hachés, oignons croustillants (comme ceux du français), gousses d’ail rôties, nouilles ramen, couscous ou riz blanc ou brun.

Graines de citrouille grillées, craquelins Ritz, morceaux d’asperges rôtis, huile de truffe, amandes grillées, chorizo, morceaux ou morceaux de bacon, fenouil rôti, aneth frais, roquette, dés de pommes (ou allumettes) ou dés de poires (ou allumettes).

Bisque de homard

Graines de citrouille grillées, craquelins Ritz, morceaux d’asperges rôtis, huile de truffe, amandes grillées, chorizo, morceaux ou morceaux de bacon, fenouil rôti, aneth frais, roquette, dés de pommes (ou allumettes) ou dés de poires (ou allumettes).

Prêt à siroter de la soupe ?

Je sais que mon estomac grogne rien qu’en pensant à ma prochaine séance de soupe. Et toi? Ne vous inquiétez pas, toutes nos fameuses (et délicieuses) soupes sont disponibles en ligne ! Chaque soupe est expédiée fraîche, il suffit de la réchauffer un peu (et de choisir vos garnitures, bien sûr).

Avez-vous une garniture, une fixation ou un plat d’accompagnement préféré pour accompagner nos soupes de fruits de mer ? Nous aimerions en entendre parler ! Publiez vos images ou recettes sur l’une de nos pages sociales. Nous pouvons être trouvés @cameronsseafoodonline sur Instagram ou @CameronsSeafood sur Facebook.