Salade de saumon fumé (déjeuner sans cuisson!)

Vous avez envie d’un déjeuner plein de protéines qui n’est pas votre salade de poulet habituelle? Ce Salade de saumon fumé ne prend que 10 minutes pour le lancer et a le goût d’une création de charcuterie gastronomique. Avec l’équilibre parfait des saveurs crémeuses, acidulées et fraîches, c’est devenu mon choix pour des déjeuners rapides et des dîners légers.

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Et si vous êtes dans votre époque de saumon fumé, essayez ensuite mes pâtes à saumon fumé et mes crostini de saumon fumé!

Ingrédients et substitutions de recette

Avant d’arriver aux instructions étape par étape, quelques notes sur les ingrédients:

• Saumon fumé chaud est l’étoile – il est feuilleté, entièrement cuit et prêt à l’emploi. Vous pouvez utiliser des filets ou en conserve – les deux fonctionnent!
• Le combo de mayo-yogourt Crée la base crémeuse parfaite sans être trop lourd. Le yaourt grec ajoute une belle saveur tout en gardant les choses plus légères que les versions entièrement-mai.
• Aneth frais Apporte cet appariement de saumon classique que nous aimons. Dans une pincée, vous pouvez utiliser de la ciboulette fraîche ou même un peu d’aneth séché, mais frais fait vraiment chanter cette salade.

Liste complète des ingrédients et mesures incluses dans la carte de recette imprimable ci-dessous.

Conseils pro pour une salade de saumon parfaite

• Dice vos légumes très petit Ils complètent donc le saumon sans submerger le plat.
• Flocons doucement Le saumon avec une fourchette – vous voulez de beaux morceaux, pas de la bouillie.
• Goûter avant d’ajouter du sel – saumon fumé et câpre apporter beaucoup de salinité à la fête.
• Laisser se détendre Pendant 30 minutes si vous le pouvez – les saveurs s’améliorent encore!

Combien de temps dure la salade de saumon fumé dans le réfrigérateur?

Jusqu’à 2 jours dans un récipient hermétique.

Puis-je utiliser du saumon en conserve au lieu de fumer chaud?

Absolument! Il suffit de bien l’écouter et de retirer tous les os. La saveur fumée ne sera pas là, mais elle sera toujours délicieuse. Ou tracer le saumon en conserve étiqueté « fumé » pour un grand substitut.

Quelle est la meilleure façon de servir la salade de saumon fumé?

Mes façons préférées de servir cette salade sont:

• empilé au levain grillé
• Coupe sur les feuilles de laitue croustillante
• farci dans un croissant de beurre

Comment faire de la salade de saumon fumée

Étape 1: Préparez le saumon et les légumes

Floquer le saumon dans un bol, enlevant toute peau. Dice Red Onion, Celeri, Capers et Dill et réserver.

Étape 2: Faire de la vinaigrette

Incorporer les ingrédients dans un bol séparé.

Combinez doucement tous les ingrédients.

Étape 3: Servir et profiter

Servir dans le croissant, le bagel, le pain ou sur une salade.

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Salade de saumon fumé (déjeuner sans cuisson!)

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Description

Prêt en 10 minutes, cette salade de saumon fumée est crémeuse et chargée d’herbes fraîches et de légumes croquants. Idéal pour la préparation des repas, les salades et les sandwichs. Un moyen facile d’ajouter plus de fruits de mer à votre semaine!

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Ingrédients

Échelle
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Instructions

1. Les filets de saumon fument doucement fumaient, enlevant la peau. Mélanger dans un bol avec l’oignon en dés, le céleri, les câpres et l’aneth.
2. Dans un petit plat, mélanger la mayonnaise, le yaourt, le dijon et le jus de citron. Versez une vinaigrette au citron sur le bol de poisson et des légumes. Mélanger doucement pour enrober.
3. Garnir de plus d’aneth et de quartiers de citron. Servir sur des bagels grillés, du pain multi-grains, des croissants ou sur une salade verte feuillue.

Notes

• Stockage: Se conserve jusqu’à 2 jours de réfrigération dans un récipient hermétique
• Faire avancer: Peut être fabriqué jusqu’à 24 heures à l’avance – parfait pour la préparation des repas!
• Service de suggestions: Essayez-le sur les bagels, le pain multi-grains, les croissants ou sur les légumes verts mélangés.

• Temps de préparation: 10
• Catégorie: Recettes faciles
• Méthode: Pas de cuisson
• Cuisine: Américain