Tacos au poisson à la friteuse à air de 15 minutes

Envie de qualité restaurant Tacos au poisson à la friteuse à air à la maison? Cette recette permet d’obtenir des tacos au poisson feuilletés et parfaitement assaisonnés en quelques minutes – aucune compétence particulière n’est requise ! Que vous soyez nouveau dans les friteuses à air ou un cuisinier chevronné à la maison, ce plat deviendra certainement un favori des soirs de semaine.

Nous avons toujours été de grands fans de tacos au poisson ici chez Weekday Pescatarian. Mais impliquer la friteuse à air dans notre obsession des tacos a ouvert de nouveaux niveaux de joie.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• Rapide et facile : Prêt en moins de 15 minutes, parfait pour les soirs de semaine chargés.
• Moins d’huile : La friture à l’air libre permet d’obtenir du poisson croustillant ET feuilleté sans excès d’huile.
• Personnalisable : Utilisez votre poisson blanc et vos garnitures préférés pour vous l’approprier.
• Nettoyage minimal : Un panier de friteuse à air rend cette recette sans gâchis.

Si les tacos au poisson sont votre passion, consultez mes tacos au poisson cuit au four, mes tacos au flétan noirci et mes tacos au poisson Baja battus à la bière.

Ingrédients pour la recette :

Avant de passer aux instructions étape par étape, quelques notes sur les ingrédients.

• Filets de cabillaud : Le poisson ferme et doux fonctionne mieux. Échangez contre de l’aiglefin, du tilapia ou du mahi-mahi si vous préférez.
• Assaisonnement pour tacos ou assaisonnement noircissant : Ajoute une saveur audacieuse. Utilisez votre mélange d’épices maison ou acheté en magasin.
• Huile d’olive : Aide l’assaisonnement à adhérer et rend le poisson croustillant. Toute huile neutre, comme l’huile d’avocat, fonctionne également.
• Garnitures : L’avocat, la coriandre, les oignons marinés, le fromage cotija et les quartiers de citron vert sont des classiques. Expérimentez avec de la salsa à la mangue, de la salade de chou, de la crème ou de la sauce piquante pour varier.
• Tortillas : Prenez vos tortillas de maïs tendre ou de farine préférées. Pour plus de saveur, faites-les griller sur une flamme nue ou dans une poêle.

Liste complète des ingrédients et mesures incluses dans la fiche de recette imprimable ci-dessous.

Comment faire des tacos au poisson dans la friteuse à air

Étape 1 : Assaisonner le poisson

Préchauffer la friteuse et assaisonner généreusement les filets de poisson avec le mélange d’épices. Badigeonner légèrement d’huile d’olive en recouvrant les épices.

Étape 2 : Faire frire le poisson à l’air libre

Placer la morue dans le panier de la friteuse à air. Cuire à 400 pendant 8 à 10 minutes. Testez la cuisson. Si nécessaire, faites cuire 1 à 2 minutes de plus.

Étape 3 : Construire des tacos

Écaillez les filets de poisson et servez-les sur des tortillas carbonisées avec vos garnitures et sauces préférées.

Puis-je utiliser du poisson congelé pour les tacos au poisson à la friteuse à air ?

Oui! Décongelez complètement le poisson, séchez-le et poursuivez la recette pour de meilleurs résultats.

Comment savoir quand le poisson est cuit ?

Le poisson doit s’écailler facilement à la fourchette et atteindre une température interne de 145 degrés.

Et si je n’ai pas de friteuse à air ?

Cuire le poisson à 425 degrés pendant 12 à 15 minutes ou le saisir à la poêle à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.

Ces tacos sont-ils sans gluten ?

Oui, si vous utilisez des tortillas de maïs et assurez-vous que votre assaisonnement est sans gluten.

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Tacos au poisson à la friteuse à air de 15 minutes

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Ingrédients

Échelle
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Instructions

1. Préchauffer la friteuse à air à 400 degrés.
2. Bien sécher les filets de poisson avec du papier absorbant. Assaisonner généreusement le poisson avec le mélange d’épices. Badigeonner légèrement d’huile d’olive en recouvrant les épices.
3. Placer les filets de morue dans le panier de la friteuse à air préchauffé. Cuire à 400 pendant 8 à 10 minutes. Friteuse à ciel ouvert et test de cuisson. Si nécessaire, faites cuire encore 1 à 2 minutes.
4. Servir sur des tortillas carbonisées avec vos garnitures et sauces préférées, notamment la sauce verte Taco Truck et la sauce Baja Taco.

Remarques

Personnalisez-le !

Associez votre Tacos au poisson à la friteuse à air avec des sauces comme la sauce Baja Taco, la salsa à la mangue ou une crème classique. Ajoutez un accompagnement de riz rouge et de haricots frits ou une simple salade de concombre pour un repas complet.

Stockage et réchauffage

Conservez les restes de poisson dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Pour réchauffer, utilisez la friteuse à air à 350 degrés pendant 3 à 4 minutes pour conserver un extérieur croustillant et un milieu feuilleté.

• Temps de préparation : 5
• Temps de cuisson : 10
• Catégorie: Recettes faciles
• Méthode: Friteuse à air
• Cuisine: mexicain

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