24 Déc Courge musquée farcie impériale à la chair de crabe
L’hiver est la haute saison des aliments réconfortants, et peu de choses vous réchauffent comme un crabe bleu riche et sucré cuit dans un crabe impérial doré et décadent. Alors que la saison du crabe bleu du Maryland se termine à la fin du mois de novembre, l’hiver est le moment idéal pour déguster de la chair de crabe géant pré-cueillie de première qualité.surgelé de manière experte à une fraîcheur maximale, afin que vous puissiez déguster du crabe bleu de première qualité tout au long de l’hiver.
C’est également l’apogée de la saison des courges d’hiver, ce qui rend cette recette d’association de courge musquée rôtie et de crabe impérial crémeux particulièrement appropriée. La combinaison est une courge musquée farcie aux fruits de mer, confortable, gourmande et merveilleusement saisonnière – exactement ce qu’est la cuisine d’hiver.
Qu’est-ce que le Crabe Impérial ?
Le crabe impérial est un plat classique du centre de l’Atlantique préparé en incorporant de la chair de crabe tendre et géante dans un riche mélange de mayonnaise, d’œufs et d’assaisonnements savoureux (votre «sauce impériale»). Une fois cuit, il devient parfaitement doré, crémeux et légèrement sucré grâce au crabe bleu.
C’est un favori intemporel de la côte Est : simple à préparer, visuellement impressionnant et absolument délicieux.
Plats d’accompagnement parfaits pour l’hiver
Pour compléter ce plat réconfortant, associez votre courge musquée farcie aux fruits de mer avec des accompagnements d’hiver de saison tels que :
- Légumes à l’ail sautés (épinards, chou frisé ou bette à carde)
- Une salade d’hiver lumineuse composée d’agrumes, de canneberges séchées, de noix ou de grenade
- Choux de Bruxelles ou carottes rôtis pour plus de chaleur et de douceur
Ces saveurs fraîches et croquantes contrastent magnifiquement avec le riche et crémeux Crab Imperial.
Le confort hivernal commence avec l’authentique crabe bleu du Maryland
Chez Cameron, nous ne prenons pas de raccourcis avec nos crabes. Nous utilisons uniquement du crabe bleu de première qualité de la baie de Chesapeake pour nos beignets de crabe, notre chair de crabe géante et nos crabes entiers. Tout est emballé le jour même de son expédition et livré rapidement, afin que vous puissiez passer plus de temps à savourer de délicieux repas d’hiver et moins de temps à faire du shopping.
Il n’y a pas plus pratique que cela de plats réconfortants aux fruits de mer.
Cuisiner quelque chose de délicieux cet hiver ?
Nous serions ravis de voir vos créations! Partagez vos plats de crabe d’hiver avec nous sur Instagram ou Facebook et identifiez @cameronsseafoodonline.
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