Bouchées de saumon croustillantes à la friteuse à air (facile !)

Ces bouchées de saumon croustillantes à la friteuse à air sont à l’ail, fumées, parfaitement croustillantes sur les bords et ridiculement faciles à préparer. Ils cuisent en seulement 5 à 7 minutes et ressortent croustillants et tendres à chaque fois. Vous aurez besoin de cubes de saumon, d’huile et de produits de base simples comme la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le paprika fumé et l’origan.

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles cette recette est l’une de nos préférées pour un repas rapide et sain. Les bouchées de saumon s’avèrent croustillantes à l’extérieur tout en restant beurrées et feuilletées au centre. De plus, je peux le mettre sur la table en quelques minutes seulement et toute ma famille adore sa saveur. Les saveurs sont très similaires à la recette de sauce au saumon que je garde en stock dans mon armoire à épices toute l’année.
Un autre favori rapide est cette recette de poisson surgelé à la friteuse à air, ce saumon teriyaki à la friteuse à air et bien sûr

POURQUOI VOUS ALLEZ ADORER CETTE RECETTE

Ces bouchées de saumon saines regorgent de protéines, d’oméga-3 et d’épices simples du garde-manger.

• Cuit en seulement 5 minutes !
• Repas riche en protéines, en omégas et riche en nutriments.
• Ces bouchées de saumon sont également idéales pour les bols de préparation de repas hebdomadaires.
• Fonctionne pour les bols, les salades ou les dîners rapides comme cette salade méditerranéenne de quinoa ou avec la salade de betteraves marinées préférée de tous.
• Pas de glaçage sucré ni de sauces lourdes
• Fait avec des épices simples du garde-manger
• Compatible avec la friteuse à air, le four ou la poêle

INGRÉDIENTS NÉCESSAIRES POUR LES BOUQUÉES DE SAUMON

Cette recette de bouchées de saumon croustillantes simplifie les choses avec des épices du garde-manger et de l’ail frais qui laissent briller la saveur du saumon au lieu de la recouvrir.

MEILLEUR SAUMON À UTILISER

Le saumon sauvage fonctionne mieux pour ces bouchées de saumon croustillantes car il a une saveur plus riche et une texture plus ferme qui résiste parfaitement à la friteuse à air. Le saumon rouge et le coho sont tous deux d’excellentes options.

Si vous utilisez du saumon d’élevage, cela fonctionne aussi, essayez simplement de choisir une coupe plus épaisse pour que les bouchées restent juteuses et ne sèchent pas aussi rapidement.

CONSEILS RAPIDES POUR DES BOUQUÉES DE SAUMON CROUSTILLANTES

1. Séchez bien le saumon avant de l’assaisonner pour que les bords soient bien croustillants dans la friteuse à air.
2. Évitez de surcharger le panier, sinon le saumon va cuire à la vapeur au lieu de carboniser.
3. Essayez de couper le saumon en cubes de taille égale pour que tout cuise à la même vitesse.
4. Un filet de jus de citron frais à la fin égaye le tout et fait ressortir encore plus l’ail et le paprika fumé.

PAS DE FRITEUSE À AIR ? FAIRE DES BOUQUÉES DE SAUMON AU FOUR

Si vous n’avez pas de friteuse à air, le four fonctionne également très bien.

Cuire au four à 425°F sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé pendant environ 5 à 8 minutes. Pour des bords encore plus croustillants, faites griller pendant 1 à 2 minutes – surveillez simplement de près pour ne pas trop cuire.

QUE SERVIR AVEC LES BOUQUÉES DE SAUMON

Ces bouchées de saumon croustillantes sont très polyvalentes et conviennent dans des bols, des salades ou comme plat principal.

Les bons accords incluent :

Vous pouvez également créer des bols de préparation de repas faciles avec des légumes verts, des céréales et un simple filet d’huile d’olive et de citron.

Si vous avez essayé ces bouchées de saumon croustillantes à la friteuse à air, faites-moi savoir comment elles se sont déroulées dans les commentaires ci-dessous !