Les piqûres de saumon croustillantes sont tendres à l’intérieur, croustillantes à l’extérieur et arrosées de sauce harissa-yogourt épicée et crémeuse. Ils ne prennent que 15 minutes à faire, et vous pouvez servir de principal ou apéritif! Crédits photo: Ali Redmond J’ai récemment essayé une recette de piqûres de saumon croustillantes avec un peu de torsion … Lire la suite
Bonjour, fruits de mer! Certains classiques ne se démosent jamais – ils s’améliorent avec une réinvention réfléchie. C’est exactement ce que nous ressentons à propos des crevettes Cocktail, cet apéritif bien-aimé qui a honoré des tables élégantes depuis des générations. Plutôt que de simplement répéter la tradition, nous avons décidé de donner à ce favori … Lire la suite
Découvrez les meilleures recettes de marinade faciles pour infuser du poulet, du poisson et des légumes avec une saveur méditerranéenne audacieuse, juste à temps pour la saison des grillades! La marination est l’un des moyens les plus simples d’élever votre cuisine. Avec seulement quelques agrafes de garde-manger – comme l’huile d’olive extra vierge, les agrumes … Lire la suite
Les éditeurs alimentaires du New York Times disent que nous devrions tous manger plus de poisson en conserve pour le déjeuner, alors j’ai créé l’endroit le plus simple pour que vous commencez! Une fois préparé, ceux-ci Rouleaux de main de sushi à thon en conserve Rassemblez-vous en cinq minutes, aucun outil ou compétence spécial requis. … Lire la suite
Bienvenue, fruits de mer! L’été est sur le point de faire sa grande entrée, apportant des jours plus longs, des températures plus chaudes et cette envie indéniable de secouer nos routines de cuisine. Ce mois-ci arrive rempli de célébrations et d’occasions saisonnières qui demandent pratiquement que les fruits de mer prennent le devant de la … Lire la suite