Les piccata de saumon sont des filets dorés poêlés baignés dans une sauce au beurre et citronné avec juste la bonne pop des câpres, de l’ail et du persil frais. C’est à parts égales acidulé, salée et délicieuse de niveau supérieur. Je vais être honnête avec vous – Salmon est rarement mon choix en dînant. … Lire la suite
Ce n’est pas votre moyenne Enveloppement de saumon. J’ai compris comment faire une enveloppe de saumon épicée fantastique à épices shawarma qui a le goût de la vraie affaire … sans rôtisserie verticale ou décisions de nuit douteuses. Le secret? Un mélange d’épices de cinq minutes qui transforme le saumon ordinaire en quelque chose qui … Lire la suite
Pouvez-vous raconter, Seafoodies? Peu d’annonces de repas génèrent des réponses enthousiastes telles que «les hamburgers pour le dîner!» Ces trois mots simples peuvent transformer instantanément même les mangeurs les plus difficiles en participants au dîner impatients. Dans notre ménage, Burger Night a toujours été le grand unificateur, la proposition de repas qui ne reçoit aucune … Lire la suite
Une chaudrée de fruits de mer crémeuse réinventée avec des patates douces, combinant des crevettes, des palourdes, du poisson et des pétoncles dans un bouillon riche et infusé de muscade. La chaudrée crémeuse obtient un relooking tropical avec des patates douces et des fruits de mer frais. Qui savait que les accidents de cuisine pouvaient … Lire la suite
Salut, les fruits de mer! Manger sainement est toujours important, mais la nutrition semble prendre un tout nouveau niveau d’importance pendant la grossesse. Soudain, chaque bouchée est importante pour maman et bébé. Et certains nutriments – comme les protéines, l’oméga-3 DHA, la vitamine D, le folate, le fer et le calcium – sont particulièrement bénéfiques … Lire la suite