Ingrédients / pour 2 personnes 2 à 16 gambas ou scampis surgelés (ou frais) de l’huile d’olive du beurre 3 à 4 gousses d’ail émincées du persil ciselé sel et poivre PREPARATION Plongez les gambas surgelés pendant 2 minutes dans un récipient rempli d’eau très chaude. Décortiquez-les et retirez l’intestin (cordon brun) si nécessaire. Épongez-les. … Lire la suite