14 Oct Recettes de fruits de mer | 16 recettes de fruits de mer pour recevoir facilement
Crevettes au poivre jamaïcain
Le ragoût de poisson de Jamie Oliver
Cette merveille de la légende de la cuisine télévisée Jamie Oliver constitue le repas parfait en milieu de semaine. Il ne prend que 15 minutes à préparer et contient une sauce crémeuse à la noix de coco que tout le monde adorera.
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Bar BBQ avec sauce tomatille
Sortir le barbecue ce week-end ? Notre bar grillé avec salsa de tomatilles piquante est un plat infaillible qui impressionnera vos invités.
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Maquereau niçoise croustillant au piment et gingembre
La salade niçoise classique s’est encore améliorée avec une vinaigrette croustillante au piment et au gingembre qui rehausse vraiment les filets de maquereau feuilletés.
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Spaghettis aux vongole
Si le vongole ne figure pas déjà sur votre liste de recettes de pâtes incontournables, il devrait l’être. Des palourdes fraîches et des tomates cerises douces se combinent avec du persil, du vin blanc et du piment pour créer un plat frais et simple qui est gagnant à chaque fois.
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Kedgeree
Kedgeree n’est pas seulement destiné au brunch (même si nous aimons ça aussi). Le plat de poisson et d’œufs épicé fonctionne comme un simple dîner ou comme quelque chose de plus élégant accompagné d’une salade verte et d’un verre de votre blanc vif préféré.
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Aguachile
Ce plat traditionnellement mexicain constitue une entrée facile et parfaite pour un dîner. C’est un peu comme un ceviche, donc il n’y a aucune cuisson, ce qui donne un plat super frais qui ne prend pas longtemps à préparer.
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Pâtes au homard
Offrez-vous ces pâtes fraîches au homard ce week-end. Servi avec une sauce tomate soyeuse, il est délicieux accompagné d’un verre de rosé de Provence sec comme un os.
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Daurade au four au gingembre et à l’ail
La daurade est un poisson succulent à chair ferme, idéal pour la pâtisserie et qui peut prendre des saveurs piquantes comme l’ail et le piment. Cette recette de daurade au four a l’air impressionnante, mais elle est sur la table en seulement 30 minutes.
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Plateau de cabillaud et chorizo
Ce plateau de chorizo et de morue facile est si délicieux et super facile. L’étape supplémentaire consistant à créer une couche de chapelure aux herbes pour le poisson fait passer cette recette de repas de milieu de semaine de basique à brillante.
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Risotto au saumon et asperges
Le risotto de notre tricheur utilise des pâtes orzo, il est donc prêt en une fraction du temps. Ajoutez des filets de saumon émiettés, des asperges de saison et du citron frais et vous obtenez un souper de fruits de mer gagnant.
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Curry de saumon vert de Madhur Jaffrey
Les recettes indiennes de Madhur Jaffrey sont parmi les meilleures, et son saumon à la sauce verte Sindhi ne fait pas exception. Servir avec du riz basmati moelleux et du kachumber pour une tartinade de curry fraîche et piquante.
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Gigli de céleri-rave aux crevettes chimichurri
Notre sauce crémeuse au céleri-rave accompagne de rêve les pâtes et les crevettes chimichurri épicées.
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Pâté de maquereau
Cette recette à cinq ingrédients constitue la recette d’entrée parfaite ou un déjeuner facile pour des amis. Badigeonnez-le de levain ou servez-le avec des radis rose vif et du céleri.
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Risotto d’aiglefin fumé
Ce risotto au poisson dans une poêle est très rapide à préparer et combine du poisson fumé avec du citron frais et des petits pois pour un plat plus savoureux et délicieux.
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Cocktail de crevettes
Un cocktail de crevettes classique devrait être dans l’arsenal de chacun, et le nôtre est l’un des meilleurs. Accompagnez-le d’un verre de Champers pour une combinaison ultime de fruits de mer et de vin.
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