Conserver les crevettes tachetées fraîches de la Colombie-Britannique dans votre réfrigérateur

Les crevettes tachetées sont un excellent ajout à tout régime à base de fruits de mer. Célèbres pour leur taille, les crevettes tachetées s’apparentent au croisement du goût et de la texture d’un crabe dormeur et d’un homard. Ayant une saveur sucrée, riche et beurrée, ils constituent une source durable de vitamine D et d’autres éléments nutritifs. Les délices des crevettes tachetées de la Colombie-Britannique peuvent faire gargouiller n’importe quel estomac d’anticipation. Étant donné que beaucoup d’entre nous ne peuvent pas faire quotidiennement du shopping de crevettes fraîches en Colombie-Britannique, cela soulève la question de la longévité des crevettes tachetées dans un réfrigérateur ou un congélateur domestique. Les produits de la mer sont semblables aux voitures neuves qui sortent du lot de vente. Ils commencent à perdre de leur valeur à mesure que vous partez. De la même manière, les fruits de mer perdent leur fraîcheur dès qu’ils sont extraits de leur habitat naturel, l’océan. Est-il sécuritaire de conserver les crevettes tachetées au réfrigérateur ou au congélateur, sans compromettre leur goût et leurs bienfaits ? Découvrez combien de temps les crevettes tachetées de la Colombie-Britannique peuvent rester dans votre réfrigérateur ou votre congélateur.

Disponibilité de la saison des crevettes tachetées

Si vous souhaitez avoir des crevettes tachetées fraîches, vous devez garder à l’esprit leurs dates saisonnières de récolte. Mère nature commence habituellement la saison de la crevette tachetée en Colombie-Britannique en mai, créant ainsi les prises les plus fraîches disponibles du début mai au début juillet. En moyenne, deux mille tonnes de crevettes tachetées sauvages sont récoltées en Colombie-Britannique au cours de ces trois mois seulement !

Alors, comment satisfaire ces envies de fruits de mer savoureux pour le reste de l’année ? Ne vous inquiétez pas, nous avons la solution parfaite pour vous. À Crevettes et fruits de mer Live Spot de Colombie-Britanniquenous maintenons un inventaire de crevettes tachetées « prêtes à l’emploi » surgelées. Une surgélation efficace permet aux crevettes tachetées de conserver leur fraîcheur, leurs nutriments et leur goût d’origine. Cela garantit que, quelle que soit la période de l’année, vous pouvez être assuré de disposer de crevettes tachetées de qualité en Colombie-Britannique, disponibles toute l’année.

Longévité du réfrigérateur

Si vous achetez des crevettes fraîches entières, il est toujours judicieux de les consommer peu de temps après l’achat. Toute manipulation de fruits de mer nécessite des connaissances en matière de sécurité alimentaire en raison de l’équilibre délicat du produit frais. Si la consommation immédiate de crevettes tachetées fraîches de Colombie-Britannique n’est pas disponible, les crevettes tachetées crues et cuites peuvent se conserver jusqu’à 3 jours dans votre réfrigérateur domestique si elles sont conservées correctement.

Retirer la tête des crevettes fraîches avant de les conserver au réfrigérateur permet d’éviter la libération d’enzymes qui font que les crevettes tachetées deviennent noires et pâteuses. [source].

Comment conserver les crevettes tachetées au réfrigérateur

Si vous prévoyez de consommer vos délicieuses crevettes tachetées dans les trois jours suivant l’achat, vous pouvez les conserver au réfrigérateur. Pour bien les conserver, sans compromettre le goût et la qualité des crevettes tachetées, veillez à retirer la tête. Après avoir retiré les têtes, conservez-les dans un récipient et couvrez-les d’un sac de glace.

Combien de temps les crevettes tachetées peuvent-elles durer au congélateur

Si vous pensez que vous ne pourrez pas consommer vos crevettes tachetées préférées de Colombie-Britannique dans les 3 jours, il est préférable de les congeler. Dans votre congélateur domestique, vous pouvez conserver les crevettes tachetées jusqu’à 9 mois. Tout ce dont vous avez besoin est de vous assurer de conserver les crevettes tachetées dans un récipient entièrement trempé dans de la saumure (solution saline). Cela peut préserver le goût de vos crevettes tachetées, mais il serait difficile de le faire dans votre congélateur domestique en raison de contraintes d’espace. De plus, nous avons tendance à ouvrir la porte du congélateur à plusieurs reprises, ce qui a un impact sur la température du produit et celui-ci peut se gâter – alors assurez-vous de garder la porte fermée !

Surgelé en mer

Si vous pensez ne pas pouvoir les consommer en 3 jours, vous pouvez également opter pour les crevettes entières surgelées. Ils sont presque aussi délicieux que leurs homologues vivants. Si vos crevettes entières surgelées sont surgelées en mer, tout leur goût et leur fraîcheur sont conservés, et elles peuvent durer jusqu’à 1 an dans votre congélateur, continuez à faire attention à l’ouverture ou au laisser votre congélateur ouvert. Les crevettes tachetées de Colombie-Britannique surgelées doivent être consommées immédiatement après décongélation.

Emporter

N’oubliez pas qu’avant d’acheter des fruits de mer, y compris les crevettes tachetées, les poissons et les crustacés, ils se gâtent beaucoup plus rapidement que les autres aliments biologiques. Par conséquent, il est fortement recommandé de suivre les directives de sécurité et de stockage des fruits de mer afin de garantir une manipulation appropriée des fruits de mer. Les crevettes tachetées de Colombie-Britannique peuvent se conserver jusqu’à 3 jours dans votre réfrigérateur, 9 mois dans votre congélateur (avec des techniques de conservation appropriées) et jusqu’à un an si elles ont été surgelées en mer. Ne consommez jamais de fruits de mer qui sentent le poisson et/ou qui semblent gluants ou pâteux (quand ils sont crus) et caoutchouteux (quand ils sont cuits ou frits), car ils pourraient se gâter et provoquer une intoxication alimentaire.