13 Jan Saumon glacé à l’orange et aux cinq épices. Rapide, Facile, Savoureux ! Recettes rock
Saumon glacé à l’orange et aux cinq épices. Inspiré du saumon teriyaki mais avec l’ajout de saveurs vives d’agrumes et d’épices asiatiques.
Saumon glacé à l’orange et aux cinq épices
Voici une de ces recettes qui résultent quand il n’y a rien dans le réfrigérateur. Quelques ingrédients simples réunis pour créer un délicieux glaçage aux agrumes nous ont sauvé d’un dîner ennuyeux un soir de la semaine dernière.
La sauce est très simple et me rappelle la sauce teriyaki mais avec un peu plus de douceur et des saveurs épicées chaudes, pas piquantes. C’est une combinaison simple et délicieuse.
C’est celui que je vais refaire.
Saumon glacé à l’orange et aux cinq épices
Comme ça Saumon glacé à l’orange et aux cinq épices recette?
Vous trouverez de nombreuses autres recettes traditionnelles et inspirées de Terre-Neuve dans notre Section Terre-Neuve et encore plus de bons plats dans notre Catégorie Poissons et fruits de mer.
Il est facile de suivre les dernières idées de cuisine et de pâtisserie maison de Rock Recipes. Assurez-vous de suivre Page Facebook de recettes rock et suivez-nous Instagram. De plus, vous verrez également des suggestions de recettes quotidiennes, allant de desserts décadents à de délicieux repas rapides en semaine.
Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à consulter cette recette incroyablement populaire pour Gâteaux au saumon et aux patates douces.
Gâteaux au saumon et aux patates douces
Vous pouvez également inscrivez-vous à notre newsletter GRATUITE pour savoir immédiatement quand de nouvelles recettes sont ajoutées. Vous recevrez également des suggestions hebdomadaires de bons repas et desserts familiaux !
Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Durée totale :
35 minutes
Saumon glacé à l’orange et aux cinq épices. Inspiré du saumon teriyaki mais avec l’ajout de saveurs vives d’agrumes et d’épices asiatiques.
Ingrédients
-
1 1/2 lb de filets de saumon, quatre portions de filet de saumon de 6 onces, d’environ 1 1/2 pouce d’épaisseur.
Pour le glaçage
-
1 ½ tasse de jus d’orange
-
2 cuillères à soupe de gingembre frais, râpé
-
¼ tasse de sauce soja faible en sodium
-
½ cuillère à café de poivre
-
1 cuillère à café de poudre de cinq épices
-
1 cuillère à café d’huile de sésame (ou quelques gouttes au goût)
Vous aurez également besoin
-
1 cuillère à café de fécule de maïs
-
un peu d’eau
Instructions
- Portez à ébullition tous les ingrédients du glaçage dans une petite casserole et laissez mijoter 5 minutes avant d’épaissir avec une bouillie d’1 cuillère à café de fécule de maïs dissoute dans un peu d’eau.
- Préchauffer le four à 425 degrés F.
- Disposez les filets de saumon sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, assaisonnez de sel et de poivre et enfournez pour environ 10 minutes.
- À ce stade, commencez à badigeonner le saumon du glaçage et à le remettre au four pendant quelques minutes entre les couches.
- Je le glace normalement environ 3 fois.
- Vous pouvez toujours ajouter plus de sauce au poisson au moment de servir.
Produits recommandés
Rock Recipes participe au programme d’associés d’Amazon Services LLC, un programme de publicité d’affiliation conçu pour nous permettre de gagner des frais en créant des liens vers Amazon.com et des sites affiliés. Nos recommandations de produits concernent presque exclusivement ceux que nous utilisons actuellement ou que nous avons utilisés dans le passé.
Informations nutritionnelles
Rendement
4
Portion
portion
Montant par portion
Calories 300Gras saturés 1gCholestérol 93 mgSodium 607 mgGlucides 12gSucre 8gProtéine 35g
Les informations nutritionnelles fournies sont automatiquement calculées par un logiciel tiers et sont fournies à titre indicatif uniquement. L’exactitude exacte n’est pas garantie. Pour les recettes où tous les ingrédients ne peuvent pas être utilisés entièrement, comme celles avec des enrobages sur les viandes, ou avec des sauces ou des vinaigrettes par exemple, les valeurs caloriques et nutritionnelles par portion seront probablement légèrement inférieures à celles indiquées.
Rock Recipes participe au programme d’associés d’Amazon Services LLC, un programme de publicité d’affiliation conçu pour nous permettre de gagner des frais en créant des liens vers Amazon.com et des sites affiliés. Nos recommandations de produits concernent presque exclusivement ceux que nous utilisons actuellement ou que nous avons utilisés dans le passé.
No Comments