Soirée Paella – Katie’s Cucina

Merci World Market d’avoir soutenu mon amour pour la nourriture et la cuisine et d’avoir sponsorisé la publication d’aujourd’hui. Comme toujours, toutes les opinions sont les miennes.

L’été approche et cela signifie de nombreux divertissements en plein air ! Maintenant que nous avons une maison avec piscine, nous constatons que nous profitons tout le temps de la terrasse de notre piscine. Grâce à World Market, nous avons pu mettre à jour certaines parties de notre terrasse de piscine et redonner un aspect neuf à notre table et nos chaises de patio existantes avec une nappe en toile cirée, un parasol et de la vaisselle. Nous avons également installé 3 brins de guirlandes lumineuses extérieures pour donner à notre terrasse de piscine une belle lueur la nuit ! Nous avons récemment reçu la famille de mon mari et organisé une soirée paella aux fruits de mer ! Nous nous sommes tellement amusés, avons dégusté de délicieux apéritifs (également appelés tapas), beaucoup de délicieuse sangria et des assiettes et des assiettes pleines de paella aux fruits de mer !

La seule chose que j’essaie toujours de faire lorsque je reçois est de choisir un thème. Je commence toujours par la nourriture. Duh! Pour ce rendez-vous, je choisis la paella ! Est-ce amusant de préparer une grande cuve de paella aux fruits de mer à partager en famille !?

Comme je savais que la paella demandait beaucoup d’amour et d’attention, j’ai choisi de me procurer un tas de craquelins, de pâtes à tartiner et de fromage du marché mondial. De plus, j’ai pris le riz, le safran, l’huile d’olive, le chorizo ​​et le jambon cru pour la Paella (et bien sûr la poêle à Paella aussi). Et n’oubliez pas toute la délicieuse sangria. De nombreux articles de la soirée Paella d’aujourd’hui proviennent tous du marché mondial.

Avant l’arrivée de mon invité, j’ai préparé mes plateaux de tapas et dès leur arrivée, je les ai sortis pour qu’ils puissent en profiter. J’aime un mélange de fromage, de tapenades, de crackers et de noix.

J’ai également coupé des fruits frais comme des pommes Opal, des fraises, des citrons verts, des citrons et des oranges et j’ai sorti quelques bouteilles de Castaneda Sangria. Mon invité pouvait personnaliser sa sangria en y pressant du jus frais et en ajoutant des pommes et des fraises pour plus de croquant et de saveur.

Puis-je juste vous dire à quel point cette sangria pré-mélangée est délicieuse ? Il présente un mélange rafraîchissant de saveurs de vin rouge et d’agrumes. Ajoutez simplement des fruits frais et de la glace et vous êtes prêt à partir pour votre soirée Paella !

J’adore garder le divertissement simple et laisser mes invités personnaliser leurs boissons.

Pendant que les gars appréciaient la compagnie les uns des autres (et regardaient les enfants), ma belle-mère et moi nous occupions de la paella.

Nous préparions chacun à tour de rôle divers plats, elle coupait les légumes, l’ail et les herbes. J’ai cuit la viande, préparé le bouillon et haché le chorizo ​​et le porc. Nous avons chacun remué à tour de rôle. Lorsque vous préparez une paella, il est préférable de maintenir le feu à moyen-doux pour éviter de brûler. Vous voulez également vous assurer que vos cuisses de poulet sont presque complètement cuites avant de les rajouter à la paella, sinon la cuisson prendra beaucoup plus de temps. Nous avons constaté qu’en recouvrant la paella de papier d’aluminium, cela aidait le riz et les ingrédients à cuire plus longtemps. Vous voudrez également attendre la fin pour ajouter les fruits de mer.

Nous avons niché les palourdes dans le riz lorsque nous les avons ajoutées à la poêle. Cela les a aidés à cuisiner plus rapidement. Mon marché de fruits de mer ne contenait pas de moules lorsque j’y suis allé, nous avons donc opté pour les palourdes. Tous les fruits de mer fonctionnent ! Une fois que vous avez retiré votre paella de la cuisinière, avancez-la soigneusement jusqu’à la table (assurez-vous d’avoir beaucoup de coussinets chauffants en dessous). J’ai garni notre paella de persil fraîchement haché et de citron fraîchement pressé, à côté de la table.

J’ai également placé des citrons coupés sur la table pour que mes invités puissent les utiliser une fois qu’ils auront mis la paella dans leurs assiettes.

Nous avons retiré les chargeurs avant que tout le monde ne commence à les servir pour préserver leur longévité et je suis content que nous l’ayons fait. Nous avions du riz et des légumes partout ! J’ai servi un pain blanc croustillant et du beurre pour accompagner notre grande poêle de paella. J’adore utiliser les verres en mélamine et en plastique sur la terrasse de notre piscine. C’est idéal pour recevoir et juste au cas où quelqu’un laisserait tomber une assiette ou un verre, je sais que nous n’aurons pas un gros gâchis de verre à nettoyer !

Les enfants avaient déjà fini de manger, alors nous sommes entrés à tour de rôle pour les voir. Au cours d’une des fois où j’ai couru pour les voir, je suis revenu dehors (nous avions la porte patio ouverte et ils regardaient tous un film dans la salle familiale – nous pouvions entendre tout ce qu’ils disaient) et j’ai vu mon mari et sa famille assis et appréciant le repas que ma belle-mère et moi avons cuisiné ensemble. Cela m’a simplement fait chaud au cœur et il me fallait juste prendre une photo naturelle de ce repas amusant ensemble. La vraie vie, avec des flotteurs de piscine et des tables de sable à côté de nous. Nous avons tous eu un excellent dîner et avons apprécié chaque minute. Le soleil commençait tout juste à se coucher et nous avons allumé nos guirlandes lumineuses (et retiré notre parasol pour pouvoir mettre la paella au centre de la table). Cette photo ne rend pas justice à ce dont j’ai été témoin lors de notre soirée paella. Mais cela me réchauffe certainement le cœur.

Vous cherchez d’autres idées pour vous divertir cet été ? Mon amie Brandi Milloy partage 3 soirées à thème élégantes pour l’été : Choisissez parmi 3 thèmes de fête sélectionnés par l’experte du style de vie Brandi Milloy ! Des couleurs vives de Havana Summer Nights au clin d’œil moderne de California Coastal aux bois clairs et à l’indigo, en passant par le thème du camp de jour pour enfants rempli de jeux, il y a quelque chose d’amusant pour tout le monde !

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Donc, si vous êtes prêt à démarrer les mois les plus chauds avec votre famille et vos amis, je vous suggère fortement de vous rendre au World Market et de récupérer des articles pour créer votre propre Paella Party !

Achetez l’article : Poêle à paella de 15 pouces, poudre de paprika World Market®, Jambon Serrano tranché Daniele, chorizo ​​Daniele, brins de safran World Market®, riz paella Calasparra, Antipasti de légumes grillés au feu Elki, mélange sucré et épicé World Market®, crostini au sel de mer Meliora et au romarin, chips à l’ail, ciboulette et persil Sabine’s Collections, antipasti aux olives italiennes Napa Valley Bistro, couverts à cocktail en bois de teck, fromage à l’ail et aux herbes Sonoma Jacks, tapenade d’olives Sutter Buttes Farmhouse, sangria Castañeda, verres à vin sans pied en acrylique, citron jaune Gabriella réversible Rio Tapis de sol, nappe en toile cirée Gabriella Tile, auvent parapluie Gabriella de 9 pieds, Assiettes en mélamine égéenne de 11″, assiettes en mélamine égéenne de 9″, chargeurs ronds en fibre Mendong, serviettes Gabriella vertes et bleues, Guirlande lumineuse à ampoule transparente