[A guest blog post written by Carson Chambers, Communications and Development Manager at Kachemak Heritage Land Trust] En juin dernier, le Kachemak Heritage Land Trust (KHLT) et la Kachemak Bay National Estuarine Research Reserve (KBNERR) ont organisé une excursion sur le terrain Fish Need Land Too pour l’équipage, les amis et la famille des Salmon … Lire la suite
Les amateurs de fruits de mer en Amérique du Nord ont tendance à utiliser les termes « crevette » et « crevette tachetée » de manière interchangeable. Une erreur courante qui est corrigée à l’aide de quelques différences clés. Trouvées dans les eaux glaciales de la côte ouest du Pacifique, les crevettes tachetées de la … Lire la suite
Cet article peut contenir des liens d’affiliation. Lisez ma politique de divulgation. Ces rouleaux de printemps croustillants au saumon sont faits de papier de riz pour une version naturellement sans gluten du classique et ils sont incroyablement bons. Rouleaux de printemps au saumon Toi avoir pour essayer ces rouleaux de printemps croustillants en papier de … Lire la suite
C’est la saison des repas en plein air ! Et rien ne vaut un assortiment copieux et appétissant de délicieux plats de fruits de mer, quel que soit le cadre du barbecue, du repas-partage ou du pique-nique. Vous voulez connaître notre secret pour impressionner nos convives en plein air ? De la chair de crabe ! Nous … Lire la suite
Nous venons d’une famille de pêcheurs d’Alaska qui valorise la durabilité, l’intendance et le soutien à notre communauté locale ; c’est pourquoi nous sommes si ravis de nous approvisionner en saumon sauvage auprès des pêcheurs de Cook Inlet et de nous associer à Kenai Red Fish Company pour débarquer et personnaliser l’étiquette du saumon rouge … Lire la suite