Une version riche et aromatique du ventre de Bangus, saisi jusqu’à ce qu’elle soit croustillante puis se baigne dans une sauce au beurre à l’ail avec une touche philippine savoureuse. Bangus croustillant Bangus étouffé dans une sauce au beurre à l’ail – riche, indulgente et fièrement philippine, nourriture réconfortante bien faite. #Garlicbutterbangus Le beurre à … Lire la suite
Voici l’accord, Seafoodies! Vous ne le remarquez peut-être pas toujours, mais parfois les plus petits changements font la plus grande différence dans la façon dont nous nous sentons. Vous connaissez ces minuscules échanges de santé qui semblent presque trop simples pour compter? Comme choisir l’eau plutôt que d’autres boissons, prendre les escaliers au lieu de … Lire la suite
Un classique chinois-filipino de Binondo, cette omelette remplie de crabe moelleuse mélange un riche héritage cantonais avec un flair philippin. Fluffy, salé et totalement nostalgique – ce plat d’oeuf est un hommage parfait aux saveurs chinoises-filipino que j’ai grandi en aimant. #Crabfooyong Binondo se sent toujours comme une histoire de visite, surtout en ce qui … Lire la suite
Tofu croustillant, crevettes succulentes et sauce aux œufs salés avec du porc haché, ce classique cantonais est riche, copieux et parfait avec du riz. Inspirée par le classique Zi Char de Singapour, ce tofu doré et ce plat de crevettes juteux trempé dans de la sauce aux œufs sont le genre de nourriture réconfortante dont … Lire la suite
Enregistrez ces obus! Ce bouillon de fruits de mer fait maison est votre arme secrète pour des plats de fruits de mer incroyables … et c’est plus facile et plus rapide à faire que le bouillon de poulet. Voici la chose à propos du stock de fruits de mer: la plupart des épiceries des États-Unis … Lire la suite