Ingrédients 2 livres. Chair de homard aux fruits de mer de Cameron ½ tasse 1 bâton de beurre salé 1 tasse de pois mange-tout frais 1 botte d’asperges fraîches parées 1 bouquet de brocolini paré 2 échalotes pelées et tranchées 1 cuillère à soupe de persil frais haché 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche … Lire la suite

L’Alaska regorge de petites entreprises et de créateurs talentueux. À l’approche de la période des cadeaux des fêtes, nous voulions partager une petite collection de ceux qui nous ont inspirés ces derniers temps. Que ces créateurs fassent partie de votre communauté ou soient nouveaux pour vous, les cadeaux sauvages de l’Alaska sont présents dans bon … Lire la suite

5 mai 2021, Ladner, Colombie-Britannique — La saison des crevettes tachetées vivantes s’ouvre le 14 mai et BC Live Spot Prawns & Seafood accepte désormais les précommandes de crevettes tachetées vivantes pour livraison à domicile ou prise en charge au Ladner Wharf ou au False Creek Fishermen’s Wharf. Une petite entreprise basée à Ladner, en … Lire la suite

Morue au four avec tomates cerises, fenouil et câpres – un plat d’inspiration méditerranéenne léger, savoureux et prêt en moins de 30 minutes. Morue au four Si vous essayez de manger plus de poisson, vous adorerez cette recette de morue au four. Il regorge de protéines et de légumes, ce qui en fait un excellent … Lire la suite

Les crabes bleus sont très recherchés. Même si ces crabes peuvent être trouvés le long de la côte atlantique et du golfe du Mexique, les plus prisés se trouvent dans le bassin versant de la baie de Chesapeake. Mais… je sais ce que vous pensez… « C’est très bien, Patterson. Mais qu’est-ce que la baie … Lire la suite