Rencontrez le pêcheur – Cleon Smith – Fruits de mer de l’océan à l’assiette

De longues heures, un travail acharné, au gré de la météo maritime et parfois face à de réels dangers dans les eaux agitées de l’Atlantique ! Voilà qui résume comment ces hommes et ces femmes vivent de la mer.

Nous avons pensé que vous aimeriez rencontrer certaines de ces personnes extraordinaires qui attrapent vos poissons !

Cette fois, nous aimerions vous présenter la moitié plus jeune du duo dynamique Smith de Cape Sable Island, Cleon Smith.

J’ai rencontré Cléon pour la première fois par une chaude journée d’été en 1993, alors que j’étais à la recherche de bateaux à espadons le long de la Côte-Sud, dans l’espoir de pouvoir leur vendre une version électrique des bâtons lumineux chimiques utilisés par les locaux. pêcheurs d’espadon pour attirer l’espadon vers leur équipement. Comme c’était le premier d’une longue série de voyages à la recherche d’espadons au fil des années, je surveillais tout bateau amarré au quai avec un râtelier rempli de bouées, qui sont utilisées pour faire flotter les pélagiques. palangre utilisé pour attraper l’espadon et le thonce qui les distingue des autres navires de pêche.

Effectivement, là-bas, amarré au quai de West Head, sur l’île du Cap de Sable, se trouvait le F/V « Sexy Lady », un navire de 45 pieds bien entretenu avec un râtelier rempli de bouées et un palangre bobine sur le pont. J’ai descendu l’échelle et sauté sur le pont et j’ai été accueilli par un jeune homme souriant et sympathique.. Après avoir introduit moi-même et lui faisant prendre conscience du but de ma visite inopinée, il appela son frère aîné : Lenwoodl’autre moitié du duo dynamique Smith, capitaine du « Sexy Lady ».

Je ne savais pas que ce serait la première d’une longue série de visites avec les deux frères et le début d’une amitié de 30 ans qui se poursuit encore aujourd’hui et qui constitue toujours un moment fort de mes visites hebdomadaires sur la Rive-Sud lorsque le navire est en croisière. port. La salutation habituelle de Cléon est « Quelle est la bonne nouvelle, Atkins ? », raccourcissant mon nom de famille comme c’est l’habitude de nombreux habitants, suivi d’un résumé humoristique de la dernière sortie de pêche.

Cléon a appris son métier en commençant sur le pont arrière du bateau avec son père d’abord, puis son frère aîné. Comme il le dit : « Je suis passé de Deck Donkey à Captain », et il maintenant a son fils, Corbin avec lui qui apprend le métier. Peu importe l’espèce cible, force est de constater que Cléon apprécie son métier de pêcheur : homard l’hiver, flétan au printemps, espadon et thon l’été et l’automne, avec une petite pause pour chasser. avant de recommencer le cycle. Toute visite est toujours agréable et le récit est toujours agréable.

Lors de ma dernière visite, quelques jours seulement après la fin de la saison du homard, on m’a présenté certains des homards les plus délicieux que j’ai jamais goûtés. privilège de manger et a été informé qu’un ou deux voyages au flétan étaient prévus pour Cléon, maintenant capitaine du « Sexy Lady ».

Bonne chance Cléon ! Au plaisir de voir votre flétan apparaître à nouveau sur notre menu.

Des lignes serrées !