La meilleure recette de friteuse à air de 2024 est ce saumon de 10 minutes

J’écris sur la nourriture, les gadgets de cuisine et les astuces pour la maison depuis plus d’une décennie. L’année dernière, j’ai testé des dizaines de recettes de friteuse à air. Ce saumon friteur à air de 10 minutes est de loin la recette de friteuse à air la plus simple et saine à ce jour.

Le saumon cuit sur la cuisinière dans une poêle est excellent, mais vous vous retrouverez forcément avec une cuisinière grasse et poissonneuse par la suite. Faire griller ou cuire du saumon au four mural est une autre bonne option, mais vous devrez chauffer ce gros appareil électroménager pour quelques portions de poisson. Vraiment, il peut être totalement pénible d’avoir l’odeur des fruits de mer qui flotte dans votre cuisine pendant des heures après avoir fini de cuisiner.

Friteuse à air le saumon a été une révélation pour moi, et la méthode rapide et propre me fait manger plus de fruits de mer que jamais. Une friteuse à air cuit le poisson rapidement, ne fait que très peu de dégâts et utilise moins d’énergie que le grand four. L’ensemble de la recette peut être complété en moins de 15 minutes, vous laissant avec une savoureuse coupe de saumon mi-saignant pour contenir un peu de protéines lorsque vous êtes pressé.

Comme pour la plupart des filets de poissonle saumon se porte bien avec un souffle de chaleur élevée pour donner une croûte à la couche externe sans la trop cuire au milieu. Les friteuses à air sont conçues pour faire exactement cela avec une super convection qui souffle de l’air chaud à des vitesses rapides à l’aide d’un puissant ventilateur à l’intérieur d’une petite chambre de cuisson.

Les friteuses à air ne prennent que quelques minutes à préchauffer, donc si vous préparez un repas rapide en semaine pour un ou deux, cuire du saumon dans la friteuse à air est un atout dans votre manche. Friteuses à air également coûte moins cher à faire fonctionner et consomment moins d’énergie que les grands fours, et ils ne créent pas de dégâts huileux comme le ferait le fait de saisir du saumon sur la cuisinière.

Faire du saumon dans la friteuse à air prend environ 10 minutes du début à la fin. Voici comment préparer un filet de poisson parfait à chaque fois.

Pour en savoir plus, consultez nos endroits préférés commander du saumon en ligne et le meilleures friteuses à air nous avons testé pour 2024. Si vous vous demandez comment fonctionnent ces cuisinières de comptoir tendances et efficaces et quel modèle est le meilleur, lisez mon guide complet des friteuses à air.

Ingrédients pour le saumon friteur à air 10 minutes

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de sauce soja ou de tamari
• 1 cuillère à café de cassonade
• 1 oignon vert, coupé en dés
• Filet de saumon
• Sel et poivre au goût
• Papier sulfurisé (facultatif)

5 étapes faciles : la friteuse à air parfaite en 10 minutes

• Étape 1: Préchauffez la friteuse à air à 380 degrés F en mode « friture à air » ou « rôtissage ».
• Étape 2: Fouetter ensemble l’huile d’olive, la cassonade, la sauce soja et l’oignon vert.
• Étape 3: Séchez le filet de saumon et placez-le dans la friteuse sur du papier sulfurisé (papier en option).
• Étape 4: Verser le mélange de sauce soja sur le saumon et badigeonner pour bien l’enrober.
• Étape 5: Fermez le panier et laissez cuire environ 8 minutes en vérifiant avec une fourchette ou une sonde interne la cuisson (cuisez encore une minute ou deux si vous préférez votre saumon moyen bien ou bien cuit).