08 Oct 14 recettes de Southern Grits qui résisteront à l’épreuve du temps
Il est indéniable que le gruau est un aliment de base du Sud, mais la céréale préférée de la région ne se limite pas au petit-déjeuner. L’amidon savoureux est suffisamment polyvalent pour faire également partie de vos menus de déjeuner ou de dîner. Considérez le gruau de fromage cheddar classique comme accompagnement, ou vous pouvez toujours opter pour la combinaison classique de crevettes et de gruau. La prochaine fois que vous aurez besoin d’inspiration du côté sud ou de tout autre repas, parcourez cette liste de nos meilleures recettes de gruau et vous êtes sûr de trouver un plat qui plaira à tout le monde.
Cette quiche utilise du gruau plutôt que de la pâte feuilletée pour former une croûte extrêmement croustillante. C’est aussi délicieux que beau.
Ce plat classique tire le meilleur parti des crevettes savoureuses et du gruau riche au fromage.
Morgan Hunt Glaze, styliste culinaire : Chelsea Zimmer, styliste accessoires : Julia Bayless
Le jus d’orange, le gruau et le bacon sont réunis pour une bouchée tout-en-un ultime dans cette recette de petit-déjeuner inattendue, mais tellement gourmande.
Préparez cette délicieuse recette préparée à l’avance lorsque vous manquez de temps mais que vous voulez quand même impressionner. Ils sont absolument délicieux pour un brunch entre dames.
Victor Protasio ; Styliste culinaire : Chelsea Zimmer ; Styliste des accessoires : Julia Bayless
Fabriqués avec du bouillon de champignons, moitié-moitié et du beurre, attendez-vous à ce que ces gruaux soient crémeux et riches.
Antonis Achilleos ; Styliste des accessoires : Caleb Clarke ; Styliste culinaire : Emily Nabors Hall
Les crevettes ne sont pas les seuls fruits de mer qui se marient parfaitement avec le gruau. Pour les personnes allergiques aux fruits de mer, les filets de tilapia ou de vivaneau constituent un excellent substitut.
Il n’y a rien de plus méridional que les crevettes et le gruau. Préparez ce plat familial en moins d’une heure pour un repas de semaine rapide et facile.
Vous n’avez besoin que de cinq ingrédients pour préparer ce plat à succès – et il y a de fortes chances que vous en ayez déjà la plupart sous la main. Vous n’avez pas de parmesan ? Remplacez le Gouda ou le Cheddar.
Victor Protasio ; Styliste culinaire : Jennifer Wendorf
Doublez la quantité de maïs et doublez le plaisir dans cette recette qui combine du maïs moulu (gruau) avec des grains frais. Cette recette est l’une de nos façons préférées de célébrer la saison estivale lorsque le maïs est mûr pour l’épluchage, mais elle serait tout aussi bonne sur votre table des Fêtes.
La clé de ce plat de brunch qui plaira à tous réside dans la saucisse fumée. Le sel, le thym, la poudre d’ail et le fromage cheddar donnent de la profondeur à la saveur savoureuse de la cocotte.
Recette : Vinaigrette au gruau
Bousculez vos traditions du Jour de la Turquie en échangeant votre vinaigrette au pain de maïs contre une vinaigrette au gruau pour Thanksgiving. Cette recette alléchante se marie parfaitement avec un rôti de porc, du poulet au four ou un filet de bœuf.
Si vous recherchez la commodité, ajoutez cette recette prête pour Instant Pot à votre répertoire.
Emilie Brun
Si vous aimez un bon bagel et du lox le matin, mais que vous voulez toujours les accompagner de gruau, cette recette innovante qui combine les deux favoris du petit-déjeuner pourrait être votre nouveau meilleur ami.
Mélina Marteau
Cette version simple d’une quiche classique volera à coup sûr la vedette lors de votre prochain brunch.
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