Les fruits de mer faciles et les paires de grains entiers, vous aurez envie de toute l’année

Voici l’accord, Seafoodies!

Vous ne le remarquez peut-être pas toujours, mais parfois les plus petits changements font la plus grande différence dans la façon dont nous nous sentons. Vous connaissez ces minuscules échanges de santé qui semblent presque trop simples pour compter? Comme choisir l’eau plutôt que d’autres boissons, prendre les escaliers au lieu de l’ascenseur ou échanger du pain blanc contre des grains entiers – ces mini décisions semblent toujours s’additionner à des améliorations majeures dans la façon dont notre corps fonctionne et ressentent.

Alors que nous célébrons le Mois national des grains entiers en septembre, nous avons un nouveau tour d’horizon sur un échange particulièrement puissant qui peut améliorer vos repas de fruits de mer: trading des grains raffinés contre des grains entiers. En aucun cas, nous ne suggérons une refonte de régime dramatique ou une planification compliquée de repas (honnêtement, qui a du temps pour cela?) – Il s’agit de faire un changement simple qui offre des avantages pour la santé démesurés tout en complétant remarquablement ce qui est dans votre assiette.

Voici ce qui rend cet échange gérable si brillant – les grains de ce qui ajoutent seulement de la nutrition, ils ajoutent de la saveur, de la texture et de la satisfaction qui ne nécessitent pas beaucoup plus d’efforts que de sélectionner un entier raffiné lorsque vous achetez des courses au magasin. Top ou mélangez ce grain entier avec des fruits de mer pour une dose copieuse de protéines complètes de haute qualité, d’acides gras oméga-3 en santé cardiaque et de nutriments essentiels comme la vitamine D, les vitamines B et le sélénium – tous cruciaux pour la fonction cérébrale, le soutien immunitaire et la santé cardiovasculaire.

Les grains entiers complètent magnifiquement les avantages des fruits de mer en fournissant une énergie soutenue à travers des glucides complexes, ainsi que des fibres qui soutiennent la santé digestive et vous aident à vous sentir satisfait plus longtemps. Ils sont également riches en vitamines B, en fer et en antioxydants qui fonctionnent en synergie avec les nutriments des fruits de mer. La fibre des grains entiers aide votre corps à mieux absorber certaines des vitamines trouvées dans les fruits de mer, tandis que les protéines des fruits de mer aident à ralentir la digestion des grains – récepteur des pointes de glycémie et maintenir les niveaux d’énergie stables. Ensemble, cette combinaison soutient le bien-être complet du corps – faire travailler chaque repas plus dur pour votre santé!

En dehors de ces recettes exceptionnelles, consultez certains de nos accords de fruits de mer et de céréales les plus précieux pour aider à susciter une certaine créativité de la cuisine.

Quinoa Doule notre révolution des grains entiers – bien qu’il s’agisse techniquement d’une graine – avec son temps de cuisson rapide de 15 minutes et son profil protéique complet. Échangez-le contre du riz blanc sous des crevettes ou du saumon, comme dans ce bol de petit-déjeuner fumé de curcuma – et soudain, vous avez un repas à la fois sain et enrichissant.

Riz brun Cela peut sembler un choix évident, mais c’est le plaisir ultime pour une raison. Sa saveur de noisette et sa texture moelleuse se distinguent aux côtés de fruits de mer délicats comme dans ce bol de sushi à saumon, tout en ajoutant des fibres et des vitamines B qui soutiennent l’énergie soutenue. Il existe de nombreuses options de pâtes impressionnantes en riz brun, qui fonctionnent bien dans des recettes comme le thon méditerranéen et les pâtes et le crabe de pot instantané Mac ‘n’ Cheese.

Farro apporte la puissance des grains anciens à n’importe quelle table. Une façon unique d’incorporer ce favori italien? Essayez de le remplacer pour des recettes qui nécessitent un côté de pâtes, comme des crevettes grillées et des pâtes avec une sauce au citron-ail. La profondeur de saveur rustique et terreuse est un vrai régal.

Riz sauvage Ajoute un drame visuel et un intérêt audacieux qui se démarque dans une jolie paella de fruits de mer – augmentant l’esthétique entière de votre repas tout en stimulant la nutrition. Nous ne pouvons pas surmonter sa nature copieuse et surtout nous retrouver en profitant à la place du riz blanc pendant les mois plus froids.

Septembre pourrait être le mois national des grains entiers, mais nous avons le sentiment que ces combinaisons deviendront les favoris toute l’année. Vos plats de fruits de mer ne seront plus jamais les mêmes (de la meilleure façon possible)!

Turcuma Salmon fumé à saumon Bowl

Les bols de fruits de mer sont un moyen si facile de profiter d’un équilibre de protéines, de céréales, de légumes et de graisses saines. De plus, ils offrent une variété sans fin – remplacez simplement le saumon et le quinoa suggéré par des fruits de mer ou des grains entiers qui font flotter votre bateau.

Thon et pâtes méditerranéennes

Un vrai goût de la Méditerranée, directement à la maison! Nous avons combiné le thon, les olives, les câpres, la feta, le basilic, le citron et les pâtes de blé entier – le résultat est brillant et délicieux!

Bol à sushi à saumon

Pendant que le saumon et le riz brun ou sauvage cuisent, vous pouvez trancher les fruits et les légumes et fouetter ensemble le Sriracha-Mayo. Ensuite, empilez les ingrédients, arrosez de vinaigrette et dégustez.

Thon puttanesca

Conseil de pro: même lors de la cuisson avec du riz ou des pâtes à grains entiers – n’oubliez pas de réserver une partie de l’eau de cuisson des pâtes! L’amidon s’épaissira et aidera à raffermir la sauce, afin que vous ne manquiez pas une cuillerée de son goût incroyable.

Crab de pot instantané Mac ‘n’ Cheese

Mac ‘n Cheese a gardé sa place en tant que favori de famille séculaire pour de bonnes raisons, l’ajout dans les pâtes de crabe et de grains entiers aide à rendre ce classique plus sain et sain.

Paella de fruits de mer

Si vous avez toujours voulu apprendre à faire de la paella à la maison, notre recette de riz brun facile vous fera vous demander pourquoi vous avez attendu si longtemps!

Crevettes grillées et pâtes avec sauce au citron-ail

Nous avons constaté que les petits fruits de mer adorent la simplicité de saveur des crevettes grillées, des pâtes de riz et de la sauce à l’ail citron – et les gros fruits de mer (comme leurs parents!) Aiment la recette facile à suivre un pot qui sera sur la table en moins de 30 minutes.

Poot-toast simple de crevettes et d’avocat

Fanatics de petit-déjeuner: vous n’avez pas vécu jusqu’à ce que vous ayez goûté au toast à l’avocat de fruits de mer! Lorsque vous sélectionnez votre pain, faites-nous confiance, optez pour une tranche épaisse de la variété de noisette, remplie de graines et de grains entiers.

Burritos pour petit-déjeuner aux crevettes et aux œufs

Nous pensons que les burritos de tortilla à grains entiers sont l’une des meilleures choses qui arrivent à une planification saine des repas. Ils sont si polyvalents, préparables (vous pouvez même geler à l’avance) et, bien sûr, portables.

Crevettes à l’ail saines avec du quinoa

Une touche de poudre de chili et de Cayenne donnent le zeste de la recette – et le jus de citron le maintient frais, alors que les crevettes dodues nagent dans une mer de quinoa à l’ail.

Thon italien, quinoa et salade de haricots blancs

Boucons celui-ci dans votre dossier de potlucks et de rassemblements. Il fait un plat d’accompagnement spectaculaire lorsque vous devez vous présenter avec quelque chose de plus spécial que tout le monde appréciera.

Poisson blanc simple sur une salade farro d’agrumes

Avec des touches audacieuses d’agrumes, la texture moelleuse de Farro a été pratiquement conçue pour accompagner les flocons doux et salés de poissons blancs (nous vous recommandons d’utiliser la morue, le flétan, le haddock ou la plie).