C’est la saison des bonnes résolutions : les réseaux sociaux débordent de « nouvelle année, nouvelle vie », les applis de fitness offrent leurs essais gratuits, et l’on se promet des séances de sport à 6 heures du matin et des smoothies verts.
Et si, en 2025, on misait moins sur les transformations radicales et plus sur de petites améliorations durables ? « Manger plus de protéines » figure peut-être sur votre liste : voici comment y arriver avec un menu à base de fruits de mer.
Répartir les protéines dans la journée
Le corps préfère les petits apports réguliers aux grosses doses ponctuelles. Il utilise mieux les protéines réparties sur toute la journée qu’un apport concentré au dîner, comme beaucoup en ont l’habitude. Peu caloriques, les produits de la mer apportent des protéines de qualité, des oméga-3 et de la vitamine D à chaque repas.
Commencez la journée avec un burrito aux œufs et aux crevettes, emportez une salade de pâtes au thon en couches pour le déjeuner, et terminez par un poisson parfaitement cuit, comme un lieu d’Alaska en papillote sauce chimichurri. Atteindre ses objectifs devient un plaisir.
Les produits de la mer cuisent aussi très vite. Toutes les recettes de ce menu sont riches en protéines et faciles à préparer : faites de 2025 l’année où manger plus de protéines devient simple et savoureux.
Petit-déjeuner
Burritos aux œufs et aux crevettes
Délicieux le matin, ils font aussi un excellent déjeuner ou dîner léger.
Muffins aux œufs et au crabe
Les protéines de l’œuf et du crabe donnent de l’énergie et gardent rassasié et concentré toute la matinée.
Déjeuner
Tacos de cabillaud grillé à l’avocat
Une recette adaptable : le cabillaud fonctionne très bien, tout comme le tilapia ou le mahi-mahi.
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Chaudrée de palourdes crémeuse
Une portion de 85 g de palourdes apporte beaucoup de vitamine B12, bonne pour le cerveau, et 22 g de protéines.
Salade de pâtes au thon en sept couches
Le thon en conserve se garde longtemps et reste économique : cette salade se prépare facilement pour n’importe quel repas.
Apéritif
Œufs mimosa au saumon fumé
Le saumon et le yaourt grec allégé augmentent l’apport en protéines de ce classique.
Riz croustillant au thon épicé
Prêtes en 25 minutes, ces bouchées gardent l’énergie et calment les fringales de la mi-journée.
Dîner
Tikka masala de cabillaud à l’autocuiseur
Servez-le sur du riz basmati, avec du naan chaud ou vos légumes préférés.
Pâtes aux palourdes et à la sauce tomate à l’autocuiseur
Une version express, prête en 20 minutes, de ce grand classique à la sauce rouge.
