Il est indéniable que le gruau est un aliment de base du Sud, mais la céréale préférée de la région ne se limite pas au petit-déjeuner. L’amidon savoureux est suffisamment polyvalent pour faire également partie de vos menus de déjeuner ou de dîner. Considérez le gruau de fromage cheddar classique comme accompagnement, ou vous pouvez … Lire la suite
« Qu’est-ce qu’il y a pour le dîner ? » demande ma femme. Nous regardons les informations de 18 heures et la pause que je laisse avant de répondre est plus longue que je ne l’espérais. J’essaie de trouver les mots. « Pêchez Wellington », dis-je finalement. Le silence qui suit est encore plus long. « Oh non », murmure ma … Lire la suite
Neil Perry a vécu de belles années. L’ouverture de Margaret à Double Bay à Sydney a connu un grand succès et une grande renommée (en sortant Voyageur Gourmand Prix du meilleur nouveau restaurant en 2022), et le restaurant cantonais à trois étages Song Bird et le bar au sous-sol de style new-yorkais Bobby’s, en plus … Lire la suite
Bienvenue dans le guide InsideHook de l’été, une collection de recommandations sur tout ce qui vaut la peine d’être fait, bu, mangé, regardé et apprécié d’une autre manière d’ici la fête du Travail. N’oubliez pas la crème solaire. Le premier candidat culinaire à surpasser le chef multi-étoilé Gordon Ramsay sur Gordon Ramsay : Inexploréle chef … Lire la suite
Notes nutritionnelles Quels sont les bienfaits du saumon pour la santé ? Le saumon est une excellente source de nutrition riche en protéines. En manger vous apportera des acides gras oméga-3, de la vitamine B12, du potassium, du sélénium et de l’astaxanthine, un antioxydant. Les oméga-3 à eux seuls ont été associés à une réduction … Lire la suite