Cette version plus légère de crevettes oreganata, adaptée au régime méditerranéen, ne contient ni beurre ni fromage, laissant les crevettes briller. Crédits photo : Ali Redmond Crevettes Origanata est ma recette de fête préférée Grande saveur, minimum d’effort : Une poignée d’ingrédients du garde-manger transforme les crevettes en un apéritif doré à l’ail en 30 … Lire la suite
Riz basmati parfumé recouvert de crevettes épicées, d’herbes, d’oignons caramélisés et d’un bouillon de crevettes maison fumé. Des couches de riz parfumé, de bouillon fumé et de crevettes tendres sont réunies dans un plat qui m’a surpris plus que je ne l’aurais jamais imaginé. #PrawnBiryani Plus tôt ce mois-ci, je me suis rendu à Bangalore, … Lire la suite
L’hiver dans le Nord est une longue saison où il y a peu de lumière du jour. Une journée entière peut être remplie de tâches simples comme pelleter la neige et ramener du bois de chauffage à l’intérieur. Il n’y a pas de voyages « rapides » en ville pour faire des courses. Au lieu … Lire la suite
Alors que l’air devient vif et que le buzz du shopping s’intensifie, il est temps de parler de quelque chose qui réchauffe à la fois la cuisine et l’âme : les fruits de mer sauvages, en vente ce Black Friday auprès de votre source de confiance pour les prises haut de gamme de la côte … Lire la suite
De longues heures, un travail acharné, au gré de la météo maritime et parfois face à de réels dangers dans les eaux agitées de l’Atlantique ! Voilà qui résume comment ces hommes et ces femmes vivent de la mer. Nous avons pensé que vous aimeriez rencontrer certaines de ces personnes extraordinaires qui attrapent vos poissons … Lire la suite