Édition fruits de mer – Sauvage pour le saumon

Les meilleures soirées du Super Bowl ne sont jamais complètes sans la nourriture du Super Bowl ! Si vous avez besoin d’idées culinaires pour faire la fête, ne cherchez pas plus loin. Nous avons exactement ce dont vous avez besoin pour apporter de la saveur au jour du match, ou à votre prochaine fête ou réunion !

Les amuse-gueules rapides et faciles pour le Super Bowl sont indispensables. Nous savons qu’il n’est pas toujours facile de trouver des idées de collations amusantes et uniques pour le Super Bowl. Heureusement, nous avons trois options amusantes, fraîches, faciles et surtout à base de fruits de mer !

Pourquoi devriez-vous utiliser des fruits de mer pour votre repas du Super Bowl ? Non seulement ils sont délicieux, mais nos fruits de mer vous offrent la possibilité d’offrir à vos invités des aliments sains pour le Super Bowl qui contribueront à maintenir la fête.

Nous avons compilé cette liste de nos 3 idées culinaires faciles préférées pour le Super Bowl pour vous aider à faire de votre fête du Super Bowl 2023 la plus simple et la meilleure à ce jour !

Découvrez les 3 meilleurs plats de fête du Super Bowl avec des fruits de mer ci-dessous :

Il s’agit d’une recette de pain de maïs unique que vous pouvez utiliser pour presque toutes les occasions. Le pain de maïs est une friandise moelleuse et chaude qui constitue un complément parfait à toute tartinade d’apéritif. Combinez cela avec du saumon sockeye sauvage et du miel assaisonné et vous obtenez un éclair de saveurs !

Cette recette utilise 10 ingrédients simples, ou vous pouvez utiliser un mélange de pain de maïs auto-levant pour vous rendre la vie encore plus facile. Ces muffins au pain de maïs et au saumon rouge faciles seront certainement un touché pour tous vos invités le jour du match !

Préparez-vous à préparer ce pain de maïs au saumon rouge et achetez notre saumon sockeye sauvage ici.

Découvrez la recette ci-dessous :

Les rendements: 36 mini-muffins

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Durée totale : 35 minutes

Ingrédients:

• 1 portion de saumon rouge
• 1 tasse de farine tout usage
• ¾ tasse de semoule de maïs
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1,5 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel
• 1 boîte de maïs en crème
• ¼ tasse de crème sure
• 1 bâton de beurre fondu
• 1 oeuf
• Miel assaisonné :
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1,5 cuillère à café de piment
• ½ cuillère à café de cumin

Instructions:

1. préchauffer le four à 400
2. Assaisonnez le saumon rouge avec du sel et du poivre et enfournez 7 minutes au four.

Laissez le saumon refroidir à température ambiante et s’écailler.

1. Mélanger les ingrédients secs dans un bol moyen
2. faire fondre le beurre (j’aime le faire fondre dans une grande tasse à mesurer en verre)
3. Beurrer les petits moules à muffins avec un peu de beurre fondu
4. ajouter la crème sure, l’œuf et la crème de maïs au beurre et bien mélanger.
5. Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs, une fois presque bien mélangés, ajouter le saumon rouge émietté.
6. Verser dans les mini muffins graissés
7. Enfourner 14 minutes et finir de badigeonner de beurre fondu

Équipement:

• Plat de cuisson
• Ouvre-boîte
• Tasse à mesurer et cuillères à sec
• Bol à mélanger
• Moules à mini muffins
• Tasse à mesurer en verre

Notes du chef :

Servir avec du beurre et du miel. Je recommande de servir avec du miel assaisonné pour ajouter une touche de saveur supplémentaire à vos invités le jour du match. Comme alternative, vous pouvez utiliser un mélange à pain de maïs auto-levant pour remplacer la farine, la semoule de maïs et la levure chimique.

Les recettes de trempettes Buffalo sont essentielles lorsqu’il s’agit de préparer des plats de fête faciles. Cette trempette à la morue du Pacifique Buffalo est un aliment simple du Super Bowl que vous ne pourrez pas lâcher.

Nous adorons cette variante de morue du Pacifique à la trempette de bison classique, car elle ajoute une friandise faible en gras et riche en protéines à la trempette de bison crémeuse et au fromage.

Mieux encore, vous pouvez réaliser cette recette et l’avancer et la faire cuire quand vous le souhaitez, ou la laisser mijoter tout le long du gibier dans la mijoteuse.

Prêt à ajouter de la morue du Pacifique à votre tartinade du Super Bowl ? Achetez de la morue du Pacifique capturée dans la nature ici.

Découvrez la recette ci-dessous :

Sert: 6-8 personnes

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Durée totale : 35 minutes

Ingrédients:

• 2 portions de morue du Pacifique sauvage pour saumon
• 8 onces de fromage à la crème
• ⅓ tasse de sauce Buffalo moyenne
• 3 cuillères à soupe de ranch
• 4 onces de fromage cheddar
• 2 oignons verts

Équipement:

• Plat de cuisson
• Trempette à pâtisserie
• Râpe à fromage
• Tasse à mesurer les liquides
• Cuillères à mesurer

Instructions:

1. Préchauffer le four à 400
2. Assaisonner la morue du Pacifique décongelée avec du sel et du poivre et cuire au four pendant 8 minutes.
3. Morue en flocons et fraîche
4. Dans un bol, mélanger les fromages, les oignons verts et les sauces et bien mélanger
5. Ajouter la morue du Pacifique refroidie et émiettée
6. déplacer dans un plat allant au four 9×9 et cuire au four pendant 14 à 18 minutes, remuer à mi-cuisson
7. La trempette devrait commencer à bouillir lorsqu’elle est prête

Notes du chef :

Ce plat est un incontournable de toute tartinade de jour de match et est si simple que vous pouvez le préparer à l’avance et le conserver au réfrigérateur jusqu’au coup d’envoi, ou si vous souhaitez déguster une trempette chaude au bison tout au long du match, vous pouvez la garder au chaud dans une mijoteuse à feu doux, en remuant de temps en temps pour éviter que la trempette ne colle au fond de la cocotte. Servir avec des carottes et du céleri accompagnés de chips de pita

Si le groupe est fan de fromage bleu, ajoutez une pincée de crumble de fromage bleu au mélange avant la cuisson !

Cuire au four 20 minutes à 400

Vous recherchez une nouvelle recette de popper aux jalapenos pour faire passer vos collations du Super Bowl au niveau supérieur ? Dernier point mais non le moindre, nous avons ces poppers jalapeno au saumon rouge qui vont rehausser votre jeu de société du Super Bowl.

Les jalapenos et le saumon constituent l’une des meilleures combinaisons de saveurs. La fraîcheur piquante des jalapeños combinée à la saveur riche et audacieuse du saumon fumé en fait une délicieuse gâterie tous les jours. Mélangez ce saumon fumé avec du fromage, mettez-le dans un jalapeño, faites-le cuire et regardez la magie opérer !

Pour cette recette, vous pouvez fumer vous-même Saumon sockeye sauvageou achetez nos portions de saumon fumé traditionnel ici.

Voici la recette des Poppers Jalapeno au Saumon Sockeye :

Rendements : 16 boutons-pression

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Durée totale : 45 minutes

Ingrédients:

• 8 jalapenos
• 4 onces de fromage à la crème
• 4 onces de fromage cheddar fort
• 4 oz de saumon sockeye, fumé
• 1 cuillère à soupe de persil
• 1 cuillère à café de poudre d’ail
• 1 cuillère à café de poudre d’oignon
• Sel et poivre

Équipement:

• 1 spatule
• 1 plateau à biscuits
• papier sulfurisé
• Mixer
• Râpe à boîte
• Couteau et planche à découper
• Cuillères à mesurer

Instructions:

1. Fumer du saumon sockeye (ou acheter du saumon fumé), assaisonné de poudre d’ail et d’oignon.
2. Fouetter ensemble le fromage à la crème et le cheddar râpé, une fois combinés, ajouter le saumon et le persil et bien mélanger.
3. Coupez les 8 jalapenos en deux, nettoyez les côtes et les graines.
4. Salez et poivrez chaque moitié du jalapeno.
5. Farcir le mélange de saumon dans les jalapenos.
6. Placer sur une plaque à biscuits tapissée de papier sulfurisé et cuire au four à 400 pendant 14 minutes.

Notes du chef :

Vous pouvez facilement transformer votre gril en fumoir en ajoutant des copeaux de bois dans un bol en aluminium fabriqué par vous-même. Tout d’abord, faites tremper les chips dans l’eau pendant 30 minutes.

Faites chauffer les chips sur le gril au-dessus des flammes et déplacez-les sur le côté du gril lorsque les chips commencent à fumer. Ajoutez ensuite votre saumon sur le grill et fumez. Gardez le gril à 225F pendant environ une heure jusqu’à ce qu’il soit terminé.