Crevettes au beurre à l’ail avec œufs de maïs et de caille

Il y a quelque chose à propos Crevettes au beurre à l’ail c’est si indulgent, di ba ? Cet arôme de beurre et d’ail qui remplit la cuisine pendant la cuisson — amoy palang, oulam na! ?

Mais vous me connaissez, j’adore ajouter une petite touche à nos plats préférés pour les rendre plus excitants au mas busog-lusog ang family. Alors cette fois, j’ai fait Crevettes au beurre à l’ail avec œufs de maïs et de caille – et laissez-moi vous dire, combo gagnant siya !

Crevettes au beurre à l’ail avec maïs et œufs de caille Recette vidéo

Pourquoi vous allez adorer ce plat

C’est le genre d’ulam qui ressemble et a le goût de quelque chose que vous commanderiez dans un restaurant, mais super dali lang pala gawin sa bahay. Les crevettes sont juteuses et enrobées d’une riche sauce au beurre à l’ail qui est parfaite pour arroser du riz chaud (ou soyons réalistes – un bon caldero de kanin! ?).

Ensuite, la douceur du maïs et cette bouchée crémeuse des œufs de caille – cela apporte de l’équilibre et un petit « punch » supplémentaire qui fait dire à tout le monde à table : « Wow, maman! Sarap nito! »

Pour faire ça : D’abord, j’ai fondu 1/4 tasse de beurre au wok et sauté 1 cuillère à soupe d’ail pendant environ 30 secondes — jusqu’à mabango. Ensuite, j’ai ajouté les crevettes et je les ai cuites pendant environ 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient à moitié cuites. Après cela, je l’ai retiré du wok et je l’ai mis de côté.

Dans le même wok (kasi ayaw natin ng maraming hugasin, diba ?), j’ai fondu 1/2 tasse de beurrej’ai ajouté les oignons hachés et je l’ai fait cuire pendant environ 30 secondes. Ensuite, j’ai ajouté le reste de l’ail et je l’ai fait sauter jusqu’à ce qu’il soit très parfumé – ‘yung tipong mapapa-« Ang sarap siguro nito! » ka agad.

Ensuite, j’en ai versé un peu sauce aux huîtres, ketchup à la bananeet une touche de jus de citron — haluin lang hanggang bien mélangé. J’ai ajouté un peu de sucre et laissez mijoter pendant environ 5 minutes pour vous détendre.

Ensuite, j’ai remis les crevettes dans la poêle et je les ai laissées mijoter jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites et enrobées de cette délicieuse sauce.

Pour le rendre encore plus chaleureux, j’ai ajouté maïs cuit à la vapeur et oeufs de caille — tapos hinalo ko nang maigi para lahat enrobés de bonté beurrée.

Servez-le chaud et dégustez-le avec du riz (ou du kain-kamay kung gusto mo). Sarap!

Conseils de service :

• Parfait avec du riz à l’ail ou du riz nature cuit à la vapeur (wag mo na i-diet ‘to, maman ?)
• Vous pouvez également le servir avec du pain croustillant pour adoucir la sauce au beurre.
• Vous avez envie de pang pa-bongga ? Saupoudrez de persil haché ou de fromage râpé avant de servir !

Des plats comme celui-ci sont la preuve que la nourriture réconfortante n’a pas besoin d’être compliquée ou coûteuse. Parfois, il suffit de quelques bons ingrédients, d’un peu de créativité et d’une famille affamée qui attend à table. ?

Essayez ces crevettes au beurre à l’ail avec des œufs de maïs et de caille un de ces jours – promis, je vais vous servir du riz. ?

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