Si vous êtes amateur de fruits de mer, il n’y a pas de meilleur endroit pour trouver les prises les plus fraîches que chez Motts Channel Seafood à Wrightsville Beach. Que vous cuisiniez pour un dîner de famille, un rendez-vous romantique ou que vous organisiez la fête annuelle des Fêtes, nous avons quelques idées de recettes alléchantes pour inspirer votre prochain festin de fruits de mer. Vous ne trouverez pas seulement des fruits de mer frais, mais nous avons également des produits frais de saison, des condiments, des trempettes et des soupes, et même une tarte fraîche pour le dessert !
Voici quelques plats mettant en vedette nos fruits de mer frais, parfaits pour les fêtes !
- Langoustines aux crevettes classiques
Les langoustines aux crevettes sont un plat intemporel, rapide, facile et tout à fait délicieux. Commencez par des crevettes fraîches
de Motts Channel Seafood, sautés dans du beurre, de l’ail et un peu de vin blanc. Mélangez-le avec tous
linguine dente, jus de citron fraîchement pressé et une pincée de persil pour un plat aussi élégant que
c’est sans effort. - Tacos mahi-mahi grillés
Faites passer votre soirée tacos au niveau supérieur avec du mahi-mahi grillé. Assaisonnez le poisson avec un mélange de cumin,
poudre de chili et jus de citron vert avant de griller à la perfection. Servir dans des tortillas chaudes garnies d’un piquant
salade de chou à base de chou, de coriandre et d’une crème piquante. N’oubliez pas le pico de gallo fraîchement préparé pour
cette explosion finale de saveur. - Ébullition des basses terres
Pour une véritable expérience du Sud, essayez-vous à une ébullition Lowcountry. Mélanger les crevettes fraîches, le maïs
l’épi, les pommes de terre rouges et les saucisses fumées dans une grande marmite assaisonnée de Old Bay. Ce tout-en-un
Wonder est parfait pour les réunions et est aussi amusant à manger que délicieux. - Pétoncles poêlés avec sauce au beurre citronné
Les pétoncles frais de Motts Channel Seafood sont un délice qui mérite de briller. Saisissez-les à chaud
poêle pendant quelques minutes de chaque côté avec une touche d’huile jusqu’à ce qu’ils développent une croûte dorée.
Servez-les arrosés d’une succulente sauce au beurre citronné avec une salade légère ou un risotto crémeux. - Huîtres au four Rockefeller
Si vous cherchez à impressionner, les huîtres Rockefeller sont la voie à suivre. Nos singles Fresh Stump Sound
avec un mélange d’épinards, de chapelure, de parmesan et une touche de pernod, cuit au four jusqu’à bouillonnement
et dorés constituent l’apéritif parfait pour toute occasion. - Saumon sur planche de cèdre
Infusez votre saumon d’une saveur fumée en le grillant sur une planche de cèdre. Assaisonnez simplement votre filet avec
sel, poivre et un glaçage de moutarde au miel. Le résultat est un plat moelleux et savoureux qui sera certainement un
qui plaira à la foule.
Visitez Motts Channel Seafood Today et laissez-nous vous aider à créer de la magie culinaire. Que ce soit la première fois que vous expérimentez les fruits de mer ou que vous soyez un chef chevronné, ces recettes sauront vous inspirer. Bonne cuisine !
