Le meilleur plan de repas de régime méditerranéen de 7 jours pour les débutants

Jour 1

Déjeuner

Tartines à la Salade de Saumon.

Le poisson en conserve constitue un moyen pratique (et savoureux !) d’incorporer davantage de fruits de mer à votre journée. Aujourd’hui, essayez le saumon en conserve émietté et mélangé avec des câpres, des citrons et du fenouil. Servir sur du pain 100 % grains entiers ou au levain.

Dîner

Bols de poulet méditerranéens avec couscous

Jour 2

Petit-déjeuner

Granola de sarrasin aux amandes avec yaourt et baies dans un bol

Déjeuner

Bol de crevettes méditerranéennes rôties avec oignon rouge, riz, tomates, olives et citron

Ce déjeuner de 20 minutes vous rassasiera jusqu’au dîner, grâce à une combinaison de crevettes riches en protéines, de légumes copieux et de riz à base de pois chiches riche en fibres.

Pressé ? Atteindre un Pack de thon en conserve Freshé (qui se décline en variétés savoureuses comme la Provence Niçoise et la Caponata sicilienne) et associez-les plutôt à un morceau de fruit.

Collation

Pois chiches croustillants dans des bols

Dîner

Poulet crémeux et spaghettis de zoodle sur une assiette noire

Oui, il y a encore une raison pour la soirée pâtes ! Combinez des courgettes en spirale et des spaghettis pour ajouter une texture intéressante et une dose supplémentaire de nutriments à votre repas.

Jour 3

Petit-déjeuner

Frittata d’asperges sur plaque avec une salade d’accompagnement sur une assiette

Aujourd’hui, préparez un plat d’œufs facile à préparer que vous pourrez déguster dès maintenant et mettez les extras au congélateur pour une date ultérieure. Dégustez avec une salade d’épinards et un latte de 8 onces avec du lait de soja écrémé ou non sucré.

Déjeuner

Recette de wraps à la salade grecque.

Roulez tous les composants colorés d’une salade grecque (tomates cerises, oignons rouges, feta émiettée) dans un wrap de blé entier pour une version à emporter du classique.

Collation

Trempette à l’aneth avec légumes et craquelins

Le yaourt grec (plutôt que la crème sure ou la mayonnaise) constitue la base de cette trempette crémeuse qui est rempli d’herbes fraîches et d’agrumes brillants. Blanchissez les haricots verts ou hachez les radis, les concombres et les carottes crus pour les tremper.

Dîner

Saumon et blettes sur une assiette

Si vous possédez une friteuse à air, vous pouvez préparer ce repas sain sans sortir une seule poêle. Préparez un filet de saumon supplémentaire à déguster pour le déjeuner de demain.

Jour 4

Petit-déjeuner

Flocons d’avoine aux pistaches et abricots sur fond bleu

Déjeuner

Salade de roquette citronnée saumon rôti

Servez le filet de saumon supplémentaire du dîner d’hier sur une petite roquette, accompagné de tomates cerises et d’un filet de vinaigrette italienne maison.

Collation

Houmous aux poivrons rouges rôtis

Il reste encore du houmous maison dans le réfrigérateur depuis le premier jour ? Profitez avec crudités fraîches aujourd’hui. Non? Considérez que c’est votre excuse pour concocter une variation amusante de la trempette aux pois chiches.

Dîner

Pâtes crémeuses au chou frisé à cinq ingrédients

Le parmesan, le chou frisé et le fromage cottage se mélangent dans un pesto de rêve sans noix, parfait à mélanger dans des pâtes à faible teneur en glucides ou à verser sur des poitrines de poulet cuites. Vous voulez plus de protéines ? Ajoutez des tranches de poitrine de poulet ou des haricots blancs en conserve pour un repas copieux.

PS : Si vous n’êtes pas d’humeur à cuisiner ce soir, réchauffez les restes de frittata pour les servir avec une salade d’accompagnement.

Stefani (elle/elle) est diététiste, entraîneuse personnelle certifiée NASM et directrice du Good Housekeeping Institute Nutrition Lab, où elle gère tout le contenu, les tests et l’évaluation liés à la nutrition. Elle est titulaire d’un baccalauréat en sciences nutritionnelles de la Pennsylvania State University et d’une maîtrise en nutrition clinique de NYU. Elle est aussi Bon ménage expert en conditionnement physique et en exercice. Stefani se consacre à fournir aux lecteurs un contenu fondé sur des preuves pour encourager des choix alimentaires éclairés et un mode de vie sain. C’est une passionnée de CrossFitter et une cuisinière passionnée qui aime passer du temps avec ses grands ajuster Famille grecque.

Trish (elle/elle) est la rédactrice adjointe de l’alimentation chez Bon ménage où elle couvre tout ce qui concerne l’alimentation, des tendances culinaires et de délicieuses recettes aux produits de cuisine et aux trouvailles d’épicerie les plus testés. Elle a plus d’une décennie d’expérience dans l’écriture sur les aliments pour la GH, Santé des femmes, Prévention, Livre rouge, Journée de la femme Le réseau de repas et d’alimentation quotidiens. Lorsqu’elle n’est pas au supermarché ou qu’elle n’essaye pas une nouvelle recette, vous pouvez la trouver à la plage, dans son jardin ou sur le canapé, généralement avec un verre de vin à la main.

Valerie Agyeman (elle/elle) est diététiste spécialisée dans la santé des femmes et animatrice du podcast Flourish Heights, où elle produit du contenu scientifique couvrant des sujets négligés liés à la nutrition, au bien-être et à la santé des femmes. Elle possède plus de 10 ans d’expérience en communication nutritionnelle, en bien-être en entreprise et en nutrition clinique. Valérie est une experte de confiance et apparaît régulièrement sur les réseaux dont ABC. Bonjour Washington et elle est une experte contribuant à des publications comme Santé des femmes Les Trente et Forme.

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