Recettes de poissons, de crustacés et de fruits de mer, des plus simples aux plus élaborées, avec des conseils pour bien choisir et bien cuire vos produits.
Hydratant, croquant, rafraîchissant : le concombre a tout pour plaire, et c’est un support parfait pour toutes sortes d’assaisonnements. Pas étonnant que les salades de concombre soient devenues un phénomène sur les réseaux sociaux, portées par un créateur canadien surnommé le « roi du concombre », qui a publié plus d’une centaine de variantes. Pourquoi … Lire la suite
Quand l’été arrive sur la côte, habitants et touristes se pressent dans leurs restaurants de fruits de mer préférés pour déguster un lobster roll, ce petit pain garni de homard. Mais avec la recette facile de Martha Stewart, plus besoin de voyager pour savourer le sandwich de l’été par excellence. La célèbre animatrice culinaire américaine … Lire la suite
Un plat préparé avec soin, pour un dîner qu’on n’oublie pas. Si vous aimez le riz frit, vous connaissez sans doute la version simple : riz blanc, assaisonnement de base et petits pois et carottes surgelés. Pour quelque chose de plus élaboré, voici le riz frit au crabe du chef Angelo Sosa. Chef, restaurateur et … Lire la suite
Dans le jeu vidéo Disney Dreamlight Valley, la mise à jour « Dapper Delights » a fait arriver la princesse Tiana dans la vallée. Les joueurs peuvent désormais débloquer son restaurant et son stand, qui ajoutent de nouvelles options de repas pour les villageois. Pour débloquer Tiana, il faut réaliser la quête « Le goût … Lire la suite
Le poisson, et surtout le saumon, fait partie des plats qui intimident. On adore le commander au restaurant, mais le cuisiner chez soi semble plus difficile qu’il ne l’est vraiment. Il y a quelques années, la créatrice de contenu Emily Mariko a rendu le saumon accessible avec son « salmon bowl » devenu viral sur … Lire la suite