La trempette de poisson fait partie de ces recettes qui pourraient vous surprendre. À base de sardines, cette trempette est saumâtre et lumineuse avec du citron et du sumac. Cela ne prend que quelques minutes pour préparer un déjeuner ou une collation rapide et ultra-sain ! Crédits photo : Ali Redmond Pourquoi la trempette aux … Lire la suite

Des gambas à l’espagnole cuites dans l’huile d’olive avec de l’ail, des piments et du paprika fumé, servies grésillantes avec du pain croustillant. Certains plats n’ont pas besoin de longs discours : de l’huile chaude, de l’ail, du piment et des crevettes, cuisinés avec soin et servis avec amour. Ces temps-ci, cuisiner a pris pour … Lire la suite

Bonjour les Fruits de Mer ! L’amour est dans l’air en février, et nous espérons que vous en avez gardé un peu plus spécialement pour votre cœur ! Symbole de longue date de soin et de connexion, le cœur occupe le devant de la scène ce mois-ci, non seulement pour les célébrations de la Saint-Valentin, mais … Lire la suite

Parfaite pour un dîner rapide en semaine ou pour une occasion spéciale, cette recette de saumon au citron et à l’aneth avec une sauce crémeuse à l’aneth à base de yogourt grec est un accord classique avec une touche saine. Crédits photo : Ali Redmond Pourquoi le saumon citron-aneth est mon nouveau repas de dîner … Lire la suite

Si vous recherchez des filets de saumon sauvage de printemps de la Colombie-Britannique à Vancouver, dans le Lower Mainland ou n’importe où au Canada, notre Saumon rouge de printemps (chinook) congelé de la Colombie-Britannique est de nouveau en stock pour une durée limitée. Provenant des eaux du Pacifique de la Colombie-Britannique, ce saumon sauvage de … Lire la suite