05 Jan 20 salades de fruits de mer rafraîchissantes dont vous avez besoin en ce moment
Est-ce que ça a déjà frappé, les fruits de mer ?
La fatigue alimentaire du Nouvel An – c’est une réalité.
Après des semaines de festins de Noël, suivis d’un défilé d’aliments réconfortants pour l’hiver, votre corps envoie probablement un SOS pour quelque chose de frais, lumineux et énergisant. Mais avant de vous résigner à un autre bol de laitue basique, laissez-nous vous présenter vos nouveaux héros du dimanche des fruits de mer : 20 salades de fruits de mer rafraîchissantes qui vous donneront envie de manger à nouveau des légumes verts !
Ne vous y trompez pas, ce ne sont pas vos légumes verts fanés typiques. Ce sont des bols de bienfaits vibrants et colorés qui combinent les saveurs flexibles des fruits de mer avec des légumes croquants, des herbes fraîches et des vinaigrettes piquantes qui réveilleront votre palais fatigué par l’hiver.
Nous parlons d’une salade débordante infusée aux bleuets avec des pétoncles parfaitement poêlés et une vinaigrette maison piquante, pour apporter un peu d’éclat même aux jours de janvier les plus gris. Ou encore, du fromage de chèvre piquant mélangé à du saumon fumé, le tout niché sur un lit de farro sain et de radicchio poivré, offrant cet équilibre parfait entre confort et fraîcheur qui manque souvent aux repas d’hiver. Et n’oublions pas notre favori personnel : une astuce simple pour le garde-manger qui transforme le crabe de longue conservation en une salade rapide qui, dans un bol, est essentiellement une bonne humeur !
Outre les merveilleuses combinaisons de saveurs, nous aimons le fait que chaque salade de cette sélection soit suffisamment légère pour que vous vous sentiez bien mais suffisamment satisfaisante pour être considérée comme un vrai repas. De plus, ils regorgent tous des nutriments dont votre corps a besoin après un marathon de vacances, comme des protéines maigres, des graisses saines, des aliments riches en fibres et de nombreuses vitamines et minéraux.
Désormais, le moyen le plus simple de commencer à intégrer ces recettes à votre rotation habituelle des repas est de vous concentrer sur une préparation intelligente et des achats stratégiques. Gardez des crevettes, du saumon ou des pétoncles surgelés à portée de main pour une inspiration spontanée de salades riches en protéines. Choisissez des légumes verts plus copieux comme le radicchio et l’endive qui peuvent résister aux ingrédients chauds et froids. Et n’ayez pas peur de remplir votre garde-manger de céréales, de légumineuses et de noix intéressantes pour ajouter de la substance à vos nouvelles créations !
Nous espérons que vous trouverez une nouvelle salade de fruits de mer préférée qui vous aidera à éliminer rapidement cette fatigue alimentaire !
Salade de homard aux fruits d’été
Le homard a peut-être une réputation décadente, mais il est faible en calories et riche en protéines, ce qui en fait la garniture parfaite pour une salade légère !
Salade de crabe
Nous aimons une boule de cette salade crémeuse sur du chou frisé, fourrée dans une poche de pita ou servie en trempette avec des craquelins et des légumes.
Salade de pâtes au thon à 7 étages
Cette salade entière se prépare en 15 minutes environ et peut être savourée immédiatement ou préparée à l’avance et laissée au réfrigérateur pour laisser le tout mariner !
Bols de riz à la salade César au saumon
Moitié salade César, moitié bol de riz : le saumon est le complément parfait à base de chou frisé et de romaine. Le tout terminé par un filet de vinaigrette ultra légère.
DungenSalade César au Crabe
Que vous soyez un fan de « crabe sur salade » ou non, une chose est sûre : vous ne reviendrez plus jamais aux vinaigrettes achetées en magasin !
Salade de fruits de mer Frutti di Mare
Frutti di mare est une salade italienne de fruits de mer que vous pouvez trouver dans les comptoirs de charcuterie de tout le pays, mais vous devez essayer cette version maison.
Salade de fruits de mer italienne
Conseil de pro : lorsque vous pochez votre poulpe frais, ajouter un bouchon de vin dans l’eau rendra le poulpe plus tendre.
Crabe crémeux & Salade de fruits de mer aux crevettes
Vous pouvez utiliser du vrai crabe, mais les flocons d’imitation de crabe rendent cette recette encore plus facile car ils sont déjà coupés en bouchées.
Salade de thon
Tous les ennemis autoproclamés de la salade de thon doivent essayer cette version ultime ! Avec l’ajout de cornichons de Dijon, de céleri et d’aneth, c’est croquant, crémeux et délicieux.
Shrimp Salade végétarienne
Les testeurs de goût ont recommandé d’ajouter une pincée de votre sauce piquante préférée à cette salade si vous aimez augmenter la chaleur !
Salade Crevettes Avocat
Si vous recherchez un type de salade riche en protéines et en matières grasses, mais riche en nutriments, cette option adaptée aux céto est imbattable.
Salade de homard grillé de Floride
Un arc-en-ciel de légumes frais garni de homard, de maïs et d’oignons rouges : vous ne rêvez pas, cette super salade est à portée de clic !
Salade de saumon avec vinaigrette crémeuse aux herbes
Rapide à préparer et facile à conserver, cette recette saine est naturellement sans gluten, faible en glucides, sans produits laitiers et riche en protéines (pour ne citer que quelques avantages !).
Salade de chou frisé au saumon en croûte d’amandes
La combinaison rafraîchissante de graines de grenade et de saumon en croûte d’amandes est probablement celle que vous n’avez pas encore essayée. Si c’est le cas, ajoutez cette salade en haut de votre plan de menu. Nous vous promettons que vous ne le regretterez pas !
Salade De Crevettes Citronnée
Qui aurait cru que combiner les éléments gagnants d’une salade de crevettes et d’un César créerait un plat incroyable ?!
Pas de commentaires