15 Nov 23 entrées sensationnelles de fruits de mer pour les vacances
Bienvenue, les Fruits de Mer !
Le début de la saison des fêtes est à nos portes – et que vous planifiiez un dîner décontracté entre amis, une élégante soirée de réveillon de Noël, une célébration amusante de Hanoukka ou une fête animée du Nouvel An – ces entrées de fruits de mer peuvent rehausser n’importe quelle occasion !
Des moules raffinées à la sauce au vin blanc qui donneront envie à votre petit doigt de se démarquer aux bouchées réconfortantes de crevettes à la noix de coco qui ont le goût d’un câlin chaleureux, ces apéritifs de fruits de mer sont conçus pour impressionner.
Présentant une variété de saveurs préférées, du crabe aux huîtres, même si elles ont l’air raffinées et ont un goût incroyable, ces produits phares sont également étonnamment faciles à préparer à la maison. Cela signifie moins de temps à lutter avec des recettes compliquées et plus de temps pour perfectionner votre jeu de pull laid ou maîtriser l’art de l’emballage cadeau.
Vous ne savez pas quelles entrées choisir ?! Nous y sommes allés ! Avec des milliers d’options de recettes de fruits de mer, il peut être difficile de n’en retenir que quelques-unes gagnantes. Mais nous avons une équation simple pour vous aider à prendre des décisions sans stress.
Lors de la planification de nos menus de fête, nous aimons toujours inclure trois types d’entrées.
La bouchée traditionnelle
Nous adorons prendre un apéritif traditionnel et lui donner une métamorphose en fruits de mer pour les fêtes ! Les nems de base deviennent des rouleaux de printemps aux crevettes vietnamiennes, la trempette ordinaire se transforme en trempette épicée aux palourdes et les œufs farcis ternes sont bien meilleurs avec notre recette d’œufs farcis au saumon fumé ! Ces plats classiques contiennent tous des ingrédients ou des épices qui complètent les saveurs des fruits de mer, pour une touche festive qui ravira à coup sûr vos invités.
Des démarreurs plus légers pour l’équilibre
Au milieu de tous les riches plats des fêtes, les fruits de mer peuvent offrir un contraste rafraîchissant. Essayez nos crevettes maigres au popcorn cuites au four pour une version plus légère d’un favori des amuse-gueules. Le tilapia noirci et les crostinis à la salsa de pastèque sont des collations saines qui peuvent même être préparées sans gluten. Et les sardines grillées avec vinaigrette au romarin carbonisé sont une excellente (et élégante !) option comme entrée simple. Ces entrées offrent toutes un délicieux équilibre aux plats plus lourds que l’on trouve généralement lors des réunions de vacances.
Des entrées chaudes et réconfortantes
À mesure que la température baisse, les entrées chaudes de fruits de mer deviennent particulièrement attrayantes ! Des portions individuelles de nachos au crabe sur plaque (encore chauds du four) aux bouchées de thon au macaroni au fromage et à la friteuse à air chaudes et savoureuses, ces options apportent confort et gaieté à votre tartinade des Fêtes. En attendant l’arrivée des invités, vous pouvez toujours conserver des plateaux apéritifs dans le tiroir chauffant de votre four ou investir dans une plaque chauffante !
Quelle que soit la combinaison d’apéritifs que vous choisissez, un bénéfice pour la santé reste le même. Pendant que vous êtes occupé à être l’hôte ou l’hôtesse avec le plus ou le plus, vous aidez également vos invités à obtenir leurs deux à trois portions de fruits de mer par semaine, comme le recommandent les directives diététiques pour les Américains.
De plus, les fruits de mer sont riches en protéines, en oméga-3 DHA et EPA, en minéraux comme le sélénium et en vitamines comme la vitamine D. Selon une étude de 2015, l’EPA, le DHA et la vitamine D aident à réguler la production du neurotransmetteur du bien-être, la sérotonine, qui peut être particulièrement bénéfique pendant les journées trépidantes et plus courtes de l’hiver. Alors n’hésitez plus et offrez-vous cet apéritif de fruits de mer supplémentaire !
Bravo à une nourriture qui a bon goût ET qui est bénéfique pour notre santé pendant les vacances. Que les festivités commencent !
Toasts De Sardines
Nous pouvons presque garantir que vous ne profitez pas pleinement des petits poissons qui brillent dans cet apéritif délicieusement sans prétention !
Trempette épicée aux palourdes
Les légumes crus à eux seuls n’inspirent peut-être pas l’enthousiasme, mais associez-les à une trempette savoureuse et vous obtenez plus qu’un simple apéritif : vous avez une entrée de fête !
Crevettes maigres au pop-corn au four
Après avoir essayé cette recette, il sera facile de comprendre pourquoi nos crevettes pop-corn peuvent officiellement être déplacées de la catégorie des repas « indulgence de fête occasionnelle » à « exceptionnel au quotidien ! »
Crevettes à la noix de coco
Croustillant, croquant et légèrement sucré avec une touche piquante. Une fois que vos invités ont mangé une bouchée, il est indéniable que ce sont les meilleures crevettes à la noix de coco faites maison qu’ils auront jamais goûtées !
Empanadas de crabe avec salsa à la mangue
Pour compléter le goût stellaire et ajouter un peu de couleur supplémentaire, nous avons garni ces sachets parfaits de salsa à la mangue maison, pour un apéritif pratique et qui plaira à tous.
Crevettes des Caraïbes aux fruits tropicaux
En plus de son goût caribéen alléchant, ce plat de crevettes obtient des notes élevées sur le plan nutritionnel. Faible en calories et riche en protéines, c’est un excellent choix léger pour votre prochaine fête !
Croquettes de crabe sans gluten
Ces beignets de crabe seront non seulement récupérés immédiatement dans n’importe quel plateau de hors-d’œuvre, mais ils sont également sans gluten : tous les amis et la famille qui évitent le gluten peuvent également en profiter !
Nachos au crabe sur plaque
Personnalisez à votre guise ! Vous pouvez augmenter ou diminuer la chaleur, alléger les choses avec du cheddar faible en gras ou des tortillas cuites au four, ou ajouter des petites crevettes pour le crabe.
Rouleau de riz croustillant au thon épicé
Nous aimons garnir ces rouleaux de concombre et d’avocat hachés ou d’une pincée de graines de sésame, mais vous pouvez improviser la garniture ou l’omettre complètement. Ils sont délicieux de toute façon !
Rouleaux de printemps vietnamiens aux crevettes
Si vous n’avez jamais travaillé avec des emballages de riz auparavant, vous serez impressionné par la facilité avec laquelle il est possible de préparer ces rouleaux impressionnants à la maison.
Crevettes tempura à la friteuse à air
Les aliments frits ont tendance à être plus riches en graisses saturées et en calories (et difficiles à cuisiner à la maison), mais ce n’est pas le cas avec une friteuse à air !
Moules à la sauce au vin blanc
Une fois nettoyés, tout ce dont les mollusques ont besoin est un feu de poêle avec du vin, du citron et des épices, pour un apéritif digne d’un restaurant que vous préparerez à chaque fête !
Œufs farcis au saumon fumé
Même si nous aimons les œufs à la diable traditionnels, notre version améliore les profils nutritionnels et gustatifs, ce qui en fait l’entrée légère parfaite pour une tartinade des Fêtes.
Trempette au saumon fumé
Avec du saumon fumé du commerce, une poignée d’aliments de base pour la cuisine et un robot culinaire fiable, vous préparerez cette collation qui plaira à tous en seulement 10 minutes.
Trempette à la truite fumée
S’il reste des restes de schmear, offrez-vous une trempette de truite fumée sur un bagel/toast après la fête avant de commencer à nettoyer. Cela change la donne !
Huîtres grillées au miel et au parmesan
Les huîtres cuisent en moins de 10 minutes et vous saurez qu’elles sont prêtes à être servies lorsque les coquilles sont bien carbonisées et que l’huître bouillonne. Préparez un plateau et de longues pinces !
Croquettes de thon à la sauce citron-câpres
Originaires de France, les croquettes peuvent sembler sophistiquées, mais elles se préparent en un peu plus de 30 minutes et peuvent être préparées avec du thon en conserve de longue conservation et économique !
Trempette de crevettes aux épinards et aux artichauts au four
Mélangez les choses ! En plus de servir du pain et des craquelins traditionnels avec cette trempette, ajoutez une tartinade de légumes frais pour du croquant, de la couleur et (mieux encore) une double dose de nutriments importants !
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