Nachos aux crevettes noircies sur plaque

Les nachos aux crevettes noircies sur plaque sont un classique qui plaira à tout le monde ! Que vous organisiez une soirée de jeux ou que vous ayez simplement envie d’une délicieuse collation, ce sont les meilleurs nachos aux crevettes pour impressionner en seulement 15 minutes !

Je me suis inspiré pour les préparer à partir de l’un des meilleurs nachos aux fruits de mer que j’avais au restaurant Sky View Observatory à Seattle il y a des années. C’était un énorme bol de nachos, rempli de fruits de mer. Depuis, je suis accro aux nachos aux fruits de mer et, franchement, je mettrai bientôt en ligne d’autres recettes de nachos aux fruits de mer parce que je suis accro pour de bon, alors assurez-vous de vous abonner pour recevoir les prochaines recettes !

J’ai associé ces incroyables nachos à des betteraves frites à l’air pour un accompagnement sain, mais je préfère une recette d’hébergement rapide, comme ce pain au romarin et au parmesan que j’ai préparé pour une soirée entre filles !

Les plats sur plaque sont énormes dans ma maison. J’ai commencé à les préparer pour des dîners rapides à base de poulet et de légumes, et au fil des années, j’ai diversifié mes choix alimentaires, tout en gardant le même concept de « repas faciles ». Désormais, les fruits de mer sont un incontournable, comme ces moules en plaque qui sont un autre excellent plat qui plaira à tous !

POURQUOI FAIRE CES NACHOS DE CREVETTES SUR PLAQUE

• VOUS AVEZ JUSTE BESOIN D’UNE PLAQUE. Ceux-ci sont facilement préparés sur UNE seule plaque de cuisson.

• ILS PRENDENT 15 MINUTES À FAIRE ! Les crevettes sont cuites en même temps que le fromage fond sur les chips tortilla.
• DONC FRAIS! Ils sont si légers et rafraîchissants, ce qui les rend parfaits pour une collation, un dîner léger ou un apéritif.
• UNE COLLATION POUR PLAISIR À TOUT LE MONDE ! Vous avez des amis qui viennent, mais vous préférez ne pas monter de gros spectacle pour le dîner ? Préparez-les en 15 minutes et associez-les à un gin tonic juteux et rafraîchissant aux myrtilles. Alors n’hésitez plus et invitez vos amis dès maintenant !

CREVETTES NOIRES

Les crevettes noircies sont une technique de cuisson qui consiste à enrober les crevettes d’un mélange d’épices savoureux, puis à les saisir dans une poêle ou un four chaud. Les épices créent un extérieur sombre et croustillant tout en gardant les crevettes tendres et juteuses à l’intérieur.

La combinaison d’épices rehausse ces nachos aux crevettes ! Les épices que j’ai utilisées sont le paprika fumé, le poivre de Cayenne, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le cumin, un peu de coriandre et le sel. Les crevettes s’avèrent fumées et légèrement épicées et ajoutent une grande explosion de saveur à l’ensemble du plat.

GARNITURE POUR NACHOS

J’ai opté pour des garnitures fraîches et légères pour contraster avec les crevettes noircies. Voici ce que j’ai utilisé, mais n’hésitez pas à remplacer tout ce dont vous n’êtes pas fan.

• GUACAMOLE. C’est un choix classique lorsque vous travaillez avec des nachos ou des fruits de mer.
• TOMATES CERISES. Sont une nouvelle touche de saveur et de couleur.
• Coriandre. Classique, on ne peut pas se tromper avec une bonne poignée de feuilles de coriandre ici !
• CITRON VERT. Pressez un demi citron vert sur le dessus et coupez l’autre moitié en quartiers pour servir.

FAQ

Puis-je utiliser un autre type de fruits de mer pour cette recette ?

Absolument! Bien que j’utilise des crevettes dans cette recette, vous pouvez facilement les remplacer par une autre option de fruits de mer, comme des dés de poisson, des pétoncles ou même du crabe. Ajustez le temps de cuisson en conséquence pour vous assurer que les fruits de mer sont bien cuits.

À quel point ces nachos aux crevettes noircies sont-ils épicés ?

Le niveau de piquant peut être ajusté selon vos préférences. Le poivre de Cayenne dans la sauce aux épices procure un léger niveau de piquant. Si vous préférez une saveur plus douce, vous pouvez omettre le poivre de Cayenne ou augmenter à votre guise.

Puis-je rendre ces nachos végétariens ?

Oui! Si vous préférez une version végétarienne, vous pouvez omettre les crevettes et utiliser à la place des haricots noirs ou des légumes grillés comme substitut aux protéines. Le mélange d’épices peut être utilisé pour assaisonner les haricots ou les légumes pour plus de saveur.

Puis-je préparer ces nachos à l’avance ?

Les nachos se dégustent mieux fraîchement sortis du four, vous pouvez préparer les crevettes noircies et le mélange d’épices à l’avance. Conservez les crevettes assaisonnées dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’au moment de les préparer. Assemblez les nachos et faites-les cuire juste avant de servir pour garantir un maximum de croustillant.

Puis-je personnaliser les garnitures de ces nachos ?

Oui! N’hésitez pas à personnaliser les garnitures en fonction de vos préférences. Mes autres suggestions de garnitures sont les oignons coupés en dés, les olives noires, la salsa, les jalapenos marinés ou toute autre garniture de votre choix. Soyez créatif et personnalisez ces nachos ! J’aimerais savoir comment ils se sont déroulés, alors assurez-vous de laisser un commentaire ci-dessous.

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Fiche de recette

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