22 Déc 30 plats de fruits de mer pour impressionner sans stress
Aidez-nous, les fruits de mer !
Signerez-vous notre pétition pour que les fêtes de fin d’année redeviennent amusantes pour l’hôte ?! Car entre les premières gelées de novembre et les emballages cadeaux de dernière minute de décembre, nous semblons toujours dépassés. Cela vous semble familier ? Comment l’accueil s’est-il transformé en un marathon de confinement en cuisine et de stress lié au menu, alors qu’il devrait s’agir de créer des souvenirs (et d’être réellement présent pour eux) ?
Nous y sommes tous allés ! Recherche frénétiquement sur Google des « recettes impressionnantes mais faciles » à minuit, en vous demandant ce que vous pouvez concocter pour que votre rassemblement se démarque du défilé sans fin de plateaux de fromages et de repas-partage prévisibles. Eh bien, si vous souhaitez commencer à être invité à vos propres événements, vous êtes au bon endroit !
Cette compilation ultime de 30 recettes de fruits de mer vous préparera au succès lorsqu’il s’agira de recevoir Noël, Hanoukka ou le Nouvel An. Avec ces gagnants de fête dignes de confiance, pour une fois, lorsque votre sonnette retentira, vous ne serez plus en tablier et ne paniquerez plus à propos du timing. Au lieu de cela, vous accueillerez vos invités et vous vous sentirez fabuleux, pendant qu’ils ooh et ahh sur une planche qui semble tout droit sortie d’un magazine de vacances.
Mélangez-vous pendant que vos invités découvrent les crostinis au tilapia noirci et à la salsa à la pastèque qui font que le houmous acheté en magasin se cache de honte, ou regardez les conversations entre amis se dérouler autour de vos crevettes maigres au pop-corn cuites au four. Il y a quelque chose de délicieusement satisfaisant à voir tout le monde essayer (et échouer) de jouer cool tout en cherchant le dernier morceau de nachos au crabe en feuille. Et cette trempette au saumon fumé ? C’est sur le point de devenir la nouvelle tradition des fêtes de votre famille et vous évitera des heures de préparation avant la fête.
Bien que ces 30 plats semblent nécessiter la cuisine d’un chef et une petite armée d’assistants, ils sont en fait votre ticket pour la liberté de faire la fête. Ne manquez plus toute la fête parce que vous êtes coincé à préparer des choses dans la cuisine. Ces recettes sont conçues pour vous permettre de réaliser ce festin surélevé tout en ayant le temps de remplir votre verre de vin et de participer aux festivités.
Alors cette année, libérons les hôtes de vacances partout ! Êtes-vous prêt à rejoindre la fête ?!
Puttanesca au thon
Petit conseil : n’oubliez pas de réserver un peu d’eau de cuisson des pâtes ! L’eau féculente épaissira et liera la sauce aux pâtes, afin que vos invités ne manquent pas une cuillerée de son goût incroyable.
Trempette au saumon fumé
Avec du saumon fumé du commerce, une poignée d’aliments de base pour la cuisine et un robot culinaire fiable, vous préparerez à l’avance cette collation qui plaira à tous et sera prête en un rien de temps.
Nachos au crabe sur plaque
Nous avons remplacé le yaourt grec par de la crème sure et ajouté un avocat haché contre beaucoup d’oméga-3 supplémentaires pour que la fête continue !
Moules à la sauce au vin blanc
Nous adorons ce plat en entrée : il est formaté pour être partagé ! Ou, servi sur des pâtes de blé entier avec une salade d’accompagnement, il constitue une entrée bien équilibrée pour un dîner décontracté entre amis.
Trempette à la truite fumée
S’il reste des restes de schmear, offrez-vous une trempette dans un bagel/un toast le lendemain matin comme carburant pour vos efforts de nettoyage après la fête !
Trempette de crevettes aux épinards et aux artichauts au four
En plus de servir du pain et des craquelins traditionnels, ajoutez une tartinade de légumes frais pour plus de croquant, de couleur et (mieux encore) de nutrition !
Chou frisé César aux crevettes ou au saumon
Le yaourt grec, le fromage râpé, les anchois et les assaisonnements se transforment en une vinaigrette piquante que nous vous recommandons de servir à part pour garder votre chou frisé croustillant toute la nuit !
Chaudrée de morue et de maïs
Nous avons choisi la morue pour cette chaudrée en raison de sa saveur douce et de sa morsure feuilletée, mais vous pouvez utiliser n’importe quel poisson blanc que vous avez sous la main !
Chaudrée de palourdes crémeuse
Des palourdes juteuses, des pommes de terre en morceaux, des légumes parfumés et un bouillon tout simplement divin. Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer ?!
Bisque de homard instantanée
L’Instant Pot s’avère une fois de plus être le gadget de rêve de tout organisateur de fête : cette bisque savoureuse ne prend que 10 minutes à préparer, puis environ une heure en mains libres dans l’IP !
Mini pâtés aux fruits de mer
Préparation simple, portions individuelles, goût hors du commun et nutrition exceptionnelle : ces pâtés au pot sont prêts à faire la fête !
Triple ébullition de fruits de mer
En ce qui concerne les recettes, faire bouillir est incroyablement simple : ajoutez les fruits de mer et les légumes dans une casserole de bouillon capiteux, puis laissez cuire à la vapeur !
Pâtes instantanées en pot avec sauce rouge et palourdes
Des brins de linguine et de spaghetti tourbillonnants complètent bien la sauce tomate, mais n’hésitez pas à utiliser toutes les pâtes que vous avez sous la main pour préparer ce plat principal de 20 minutes !
Lasagne crémeuse au crabe et au chou frisé
Vous pouvez vous détendre et cuire cette lasagne la veille de la servir, quand ce n’est pas l’heure du repas croustillant. Couvrez simplement de papier d’aluminium, réfrigérez et réchauffez au moment de déguster !
Homard grillé facile
Notre guide pour griller la queue de homard parfaite est aussi simple que savoureux : en moins d’une demi-heure, vous pourrez savourer un succulent repas de homard qui hypnotisera vos compagnons de dîner.
Paella aux fruits de mer
Pendant que la paella mijote, vous pouvez mettre du pain croustillant au four et préparer une salade verte ensemble, ou simplement vous détendre en sachant que vos amis affamés seront bientôt satisfaits !
Risotto instantané aux fruits de mer
Le risotto est un excellent ajout à n’importe quel menu de vacances, mais il est également exceptionnel pour un week-end chargé ou un rendez-vous en amoureux. De plus, il est fait avec du vin, alors qu’est-ce qui vous empêche d’en siroter un peu pendant qu’il cuit ?
Langoustines aux crevettes et à l’ail
Vous serez étonné de la rapidité avec laquelle ce plat se prépare ! Pendant que les pâtes cuisent, vous pouvez regarder les crevettes sauter avec les assaisonnements, tout en choisissant votre playlist de musique de fête pour la soirée !
Gnocchis De Crabe
Les invités ne devineront jamais que vous avez utilisé de la chair de crabe en conserve et des gnocchis du commerce pour rendre ce repas fait maison fabuleux, rapide et pratique !
Morue instantanée Tikka Masala
Servez votre buffet masala fini avec des plateaux de riz basmati moelleux, du pain naan chaud et vos légumes préférés !
Crevettes maigres au pop-corn au four
Ne vous laissez pas tromper par l’étiquette « maigre » : ces bouchées savoureuses regorgent de saveur et de croquant.
Pâtes Alfredo crémeuses aux crevettes
De l’arôme irrésistible qui remplit votre cuisine à la dernière gorgée de pâtes, cette création de crevettes est un succès garanti.
Courge poivrée et crabe sans gluten
Démystifiez les mensonges selon lesquels : (1) les plats savoureux ne peuvent pas être bons pour vous et (2) vous ne pouvez pas servir des fruits de mer avec du fromage lors d’une réunion. Faux, et faux !
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