Recettes

Contient : poisson, produits laitiers, œuf. Atouts : rapide, facile et sans gluten. Ces tacos sont rapides et faciles, à condition de préparer tous les ingrédients à l’avance (ou d’utiliser deux poêles). D’autres steaks de poisson conviennent aussi bien que le thon ahi, comme l’espadon ou le flétan. Avec des tortillas de maïs extra-fines, qui … Lire la suite

Du saumon au four avec des gnocchis, des légumes verts et du pesto : le repas facile par excellence. On met tout sur une plaque, on enfourne, et c’est prêt ! La cuisson dure environ 15 minutes, les gnocchis n’ont pas besoin d’être précuits, et même avec un pesto maison, le plat passe du réfrigérateur … Lire la suite

Voici une soupe express, prête en 20 minutes, qui transforme un reste de bouillon de porc en un bol réconfortant. Le bouillon n’a pas la texture gélatineuse d’un bouillon d’os, mais il est plein du goût du porc. On pense à une soupe aux œufs, en plus simple : pas de fécule pour épaissir, seulement … Lire la suite

Contient: Fruits de mer, produits laitiers (facultatif), blé/gluten (facultatif). Est: Rapide et facile, délicieux comme apéritif. Les crabes à carapace molle, du moins en Amérique, sont généralement vendus sous le nom de variété de crabe bleu. Avril et mai semblent être l’apogée de leur saison ici, du moins le long de la côte atlantique nord-est … Lire la suite

Le dimanche du Super Bowl, tous les regards sont tournés vers le match… et vers la table des en-cas. Des millions de personnes suivent la finale du championnat de football américain, souvent un snack et une bière à la main. Cette année, faites passer vos en-cas au niveau supérieur avec des crevettes frites, des boulettes … Lire la suite