Cet article est dédié à la vingtaine de femmes que j’ai rencontrées mardi soir et qui font quelque chose de merveilleux pour elles-mêmes. Ils se sont engagés dans un programme avec ma copine, Michelle, de Fit Revolution, pour améliorer leur forme physique, leur nutrition et leur santé. Chaque semaine, ils rencontreront leur entraîneur pour une … Lire la suite
Crostini aux anchois. Bizarrement, ce n’est pas le succès retentissant auquel je m’attendais. Choquant. «Vous devez afficher le menu», m’a informé ma belle-sœur le jour de Noël. « Je veux dire, c’était totalement refait. » Tu sais que c’est redonk aussi, quand au milieu du brunch – au milieu géant assortiment de choix pour le brunch le … Lire la suite
Il y a toujours du poisson sur notre table le soir du Nouvel An. Enfant, on m’a appris que le poisson symbolise le fait d’avancer (jamais de reculer) et l’abondance pour l’année à venir. Cette croyance ne m’a jamais quittée. Manger du poisson au Nouvel An est une tradition répandue, censée apporter prospérité, abondance et … Lire la suite
Cette morue noire à la tequila margarita offre un poisson moelleux qui s’effeuille, nappé d’une sauce à l’orange, au citron vert et à la tequila. Un goût d’agrumes légèrement sucré et acidulé qui plaira à toute la famille. C’est ma deuxième recette avec ce poisson délicieux et soyeux, riche en protéines, en oméga-3, en vitamines … Lire la suite
La salade de crevettes à la mangue est idéale pour utiliser des restes de crevettes cuites : des crevettes juteuses et des dés de mangue fraîche dans une sauce crémeuse aigre-douce aux herbes. Enfant, je mangeais des sandwichs à la salade de crevettes, mais toujours avec des crevettes en conserve, jamais fraîches. En grandissant, j’ai … Lire la suite