Vous aimez les pattes de crabe ? Dès que les beaux jours reviennent, elles deviennent le repas parfait à partager dehors, là où les éclaboussures ne dérangent personne. Avant votre prochaine dégustation, voici une méthode simple pour décortiquer chaque espèce sans abîmer la chair. Les trois crabes les plus courants en un coup d’œil Espèce … Lire la suite
Une salade de pâtes aux crevettes et au citron, nappée d’une vinaigrette crémeuse et légère à base de yaourt grec. Parfaite pour accompagner un barbecue d’été, elle se sert aussi en plat complet toute l’année. Un accompagnement qui change En pleine saison des barbecues, on cherche toujours de nouveaux accompagnements pour les grillades. Cette salade … Lire la suite
Cette sauce marsala associe des champignons bien dorés, du vin marsala sec, du bouillon et un peu de crème. Elle accompagne aussi bien des crevettes ou du saumon que du poulet ou des pâtes. Comptez environ 20 minutes de préparation et de cuisson. Les ingrédients essentiels Des champignons de Paris ou des champignons bruns, coupés … Lire la suite
Juin est le mois de sensibilisation à la maladie d’Alzheimer et à la santé du cerveau aux États-Unis, et les chiffres ont de quoi inquiéter. Selon l’Alzheimer’s Association, plus de 55 millions de personnes dans le monde vivent avec la maladie d’Alzheimer ou une autre forme de démence. Deux Américains sur trois présentent au moins … Lire la suite
Cette salade de saumon en conserve à la sauce crémeuse au citron et à la moutarde de Dijon se prépare en quelques minutes. Crémeuse, fraîche et riche en protéines, elle ne demande que des produits du placard : saumon en conserve, jus de citron, cornichons et mayonnaise à la moutarde. C’est une salade de saumon … Lire la suite