Comment construire une superbe planche Seacuterie en quelques minutes!

Salut, fruits de mer!

Si vous avez passé du temps à faire défiler les médias sociaux au cours de la dernière année, vous avez sans aucun doute été fasciné par le phénomène du Charcuterie Board qui a pris le contrôle du monde gastronomique! Ces arrangements époustouflants de viandes salées, de fromages artisanaux et d’accompagnement coloré semblent que tout le monde atteigne ses caméras avant leurs fourchettes! Eh bien, les fruits de mer, nous avons rassemblé notre tournure digne d’éclaboussures sur cette tendance avec un «Orecterie Board »- que nous pensons être encore plus savoureux (et mieux pour vous) que l’original!

Bien que nous aimons une bonne planche de viande et de fromage (qui ne le fait pas?), Nous sommes particulièrement excités par cette tournure océanique qui met nos protéines préférées à l’avant et au centre. Faites preuve de créativité en pliant votre saumon fumé dans une étonnante démonstration de roses et servez votre choix de trempette aux fruits de mer crémeuse tourbillonnée dans un magnifique bol en céramique, tous disposés aux côtés des câpres saumâtres, des mini bagels, des craquelins, des légumes, des fruits, des herbes fraîches et une gamme de fromages.

Vous voulez doubler le dernier engouement? Ajoutez un assortiment de poisson en conserve directement de la boîte – en faisant l’exposition de leur magnifique emballage. Croyez-nous sur parole – les boîtes de sardines, les anchois et le maquerel ont leur propre moment majeur!

Nous avons testé un tas de combinaisons d’ingrédients avant de proposer ce mélange de recettes confortable, mais il y a tellement de façons de construire votre plateau. Les planches de Seacterie sont incroyablement polyvalentes et peuvent être personnalisées pour n’importe quelle occasion, des réunions de jardin décontractées aux dîners plus élégants. Ils sont parfaits pour tout, des soirées chaudes d’été lorsque vous allumez le four n’est pas une option ou lorsque vous voulez simplement qu’un apéritif impressionne les invités sans passer des heures dans la cuisine. Vous pouvez même en lancer un pour un dîner rapide, un brunch ou une collation de remplissage.

Ce ne serait pas un vrai plat sur la recette de poisson si nous ne considérions pas aussi les avantages pour la santé. Au-delà de leur attrait accrocheur, ces planches ont beaucoup de nutrition sur une seule assiette. Vous obtiendrez toutes les protéines complètes des fruits de mer, mais avec des graisses beaucoup moins saturées que si vous ajoutiez des viandes salées traditionnelles. De plus, ces acides gras oméga-3 tous les plus importants, le fer, le zinc et les vitamines D et B font des fruits de mer un choix imbattable! Quelle façon sans effort (et belle!) Pour travailler vers ces 2-3 portions hebdomadaires de fruits de mer, comme recommandé par les directives alimentaires pour les Américains tout en se livrant à quelque chose qui se sent complètement luxueux.

Assurez-vous de nous étiqueter sur les réseaux sociaux lorsque vous publiez votre propre chef-d’œuvre SeacuTERIe. Nous avons hâte de voir ce que vous proposez!

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• 8 onces plongeon des fruits de mer, comme notre Trempette à saumon fumé, Trempette à truite fumée ou Trempette à la palourde épicée
• 1–2 Pièces en conserve dans l’huile, comme le thon léger ou l’albacore, le saumon ou les sardines
• 6 onces fromage à la crème
• 4–6 OUNCES Fromages mixtes, comme 2-3 onces de fromage cheddar en cubes et 2-3 onces coin de brie doux
• 2–4 œufs durs, en tranches fines
• 2 Mini concombres, finement tranchés en rondes
• 2 radis, extrémités coupées et tranchés finement
• 1 avocat, en tranches fines
• 1 citron, coupé en 8 quartiers
• ½ tasse Fruits frais, comme les raisins, les baies ou les tranches de pomme
• ¼ tasse câpres
• Mini bagels, pain croustillant, craquelins de grains entiers ou de graines ou copeaux de bagel, pour tremper
• Herbes et assaisonnements fraîches, comme l’aneth frais, la ciboulette, le persil ou tout l’assaisonnement
• Garniture et garnitures supplémentaires, comme les olives, les noix ou les oignons marinés

1. Sélectionnez un plateau de service ou une planche à découper suffisamment grande pour contenir tous les ingrédients.
2. Placer la trempette dans un petit bol. Ouverts des canettes de poisson en conserve. Placer les câpres et toutes les herbes / assaisonnements dans de petits bols. Réglez les bols et les boîtes à bord avec de l’espace entre les deux.
3. Placer les ingrédients restants de fruits de mer sur la planche. Combler les lacunes avec d’autres ingrédients.
4. Servir immédiatement, ainsi que de petites fourches et / ou des couteaux pour ramasser de la nourriture. Apprécier!

Notes

Équipement nécessaire: planche à découper, couteau, plateau de service ou grande planche, petits bols (pour trempette, câpres, herbes / assaisonnements), petites fourchettes ou couteaux pour servir

• Auteur: Plat sur le poisson
• Temps de préparation: 15 minutes